Mengecap Nikmatnya 3 Menu Baru Amausaan Uji Matcha

Gerai Amausaan uji matcha (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)

Sejak beberapa tahun terakhir, aneka kudapan berbahan dasar matcha atau bubuk teh hijau jadi primadona dalam dunia kuliner. Kemunculan jus mangga dan cheese cake sebagai makanan kekinian agaknya belum mampu menggantikan posisi matcha di hati penggemarnya.

Apakah kamu merupakan salah satu pecinta matcha?

Jika ya, kamu boleh bersenang hati di penghujung tahun 2017 ini. Karena Amausaan Uji Matcha telah hadir di Jakarta!

Restoran asal Jepang yang satu ini buka sejak 5 Oktober lalu. Amausaan Uji Matcha menawarkan tiga menu baru yang dijamin membuat kamu ketagihan.

Ada Gradient Matcha Cheese Cake, Japanese Traditional Anmitsu, serta dua minuman segar. Yaitu Superior Uji Matcha dan White Peach Oolong Cheese Milk Cap. Amausaan Uji Matcha mengklaim bahwa seluruh bahannya dibuat menggunakan tangan dan bebas bahan pengawet.

Tak tanggung-tanggung, teh hijau yang jadi bahan baku utama didatangkan langsung dari Kyoto, Jepang.

Untuk kamu yang bosan dengan tampilan cheese cake yang itu-itu saja, kamu bisa mencicipi Gradient Matcha Cheese Cake yang unik. Dalam satu potongan kue, terdapat empat lapisan adonan yang berpadu dengan sempurna. Semakin pekat warna hijau pada adonan, makin pahit pula rasanya. Jadi, tak perlu khawatir akan merasa begah setelah menyantapnya.

Gradient macha cheese cake slice (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)

Selain itu, juga ada Japanese Traditional Anmitsu bisa jadi dessert yang menyegarkan. Es krim matcha Iini disajikan lengkap dengan mochi kacang merah dan aneka buah segar. Seperti mangga, kiwi, stroberi, dan pisang.

Japanese tradisional anmitsu (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)

Selain aneka es krim dan kue manis, Amausaan Uji Matcha juga menyajikan aneka teh otentik Jepang yang nikmat. Bisa disajikan panas ataupun dingin, minuman alami ini sempurna untuk melegakan tenggorokan. Superior Uji Matcha dan White Peach Oolong Cheese Milk Cap disajikan dengan krim keju kental pada bagian atasnya.

Matcha cheese milk, white peach oolong cheese milk (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)

“Amausaan Uji Matcha ingin menyajikan makanan sehat tapi tetap memiliki citarasa yang enak,” ujar Fransiska Herlan Christine, manager Amausaan Uji Matcha, saat ditemui kumparan (kumparan.com) di Central Park, Jakarta Barat (23/12).

Dibanderol Rp 40 ribu hingga Rp 50 ribuan, Amausaan Uji Matcha juga menyediakan menu andalan lain yang jadi best seller. Seperti Inari Torii atau Matcha Mille Crepes Cake yang creamy, Seiranso atau Uji Matcha Iced Bamboo Tube, serta Asakusa Daifuku atau kue mochi berisi krim matcha yang menggugah selera.

Tertarik mencobanya?