Mengenal 10 Jenis Pasta Italia yang Paling Populer di Indonesia

Ilustrasi pasta (Foto: Pixabay)

Dari sekian banyaknya makanan khas Italia, pasta masuk ke dalam urutan teratas sajian populer di dunia. Selama ini, kamu mungkin hanya mengenal spaghetti sebagai jenis pasta yang paling banyak ditemukan di Indonesia.

Padahal, ada banyak jenis pasta yang mungkin belum kamu ketahui. Menariknya, semua jenis pasta memiliki ukuran yang berbeda dengan bentuk yang bervariasi.

Mulai dari bentuk roda, tabung hingga bentuk pita yang menggemaskan. Meski semua jenis pasta ini akan lebih muda dijumpai di negara asalnya, namun beberapa jenis pasta populer juga bisa kamu temukan di sini.

Dari banyaknya jenis pasta yang ada, berikut kumparan (kumparan.com) rangkum tujuh jenis pasta paling populer yang mudah ditemukan di Indonesia.

1. Spaghetti

Ilustrasi Pasta. (Foto: Thinkstock)

Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta paling populer di Indonesia. Berbentuk panjang menyerupai lidi dan ketika dimasak teksturnya akan melunak menyerupai mi berukuran tebal.

Beberapa olahan spaghetti yang terkenal adalah spaghetti saus daging cincang atau bolognese, aglio e olio, marinara dengan tambahan aneka seafood, dan spaghetti meatballs yang disajikan dengan saus tomat.

2. Fettuccine

Fettuccine (Foto: Thinkstock)

Jika dilihat sekilas, tampilan fettuccine memang mirip dengan kwetiau. Bedanya, fettuccine yang artinya pita kecil ini memiliki tekstur lebih padat dan lentur.

Fettuccine sering diolah bersama saus carbonara yang creamy atau dicampur dengan bayam sehingga rasa pasta menjadi lebih lezat.

3. Fusilli

Fusilli (Foto: Thinkstock)

Berbeda dengan spaghetti dan fettuccine, fusilli memiliki bentuk spiral dengan ukuran yang jauh lebih pendek. Pasta yang berasal dari wilayah Mezzogiorno, Italia ini sering diolah bersama saus krim dan kacang polong yang renyah. Tak jarang pasta berbentuk unik ini juga kerap dipanggang bersama saus tomat, daging, dan taburan keju.

4. Lasagna

Lasagna (Foto: Pixabay)

Berbentuk menyerupai lembaran kertas, lasagna termasuk jenis pasta yang disukai di Indonesia. Bentuknya yang lebar dengan tekstur kenyal sangat cocok dipadukan dengan beragam isian.

Biasanya lasagna diolah dengan cara dipanggang bersama isian berupa daging, saus tomat, keju mozzarella, dan aneka sayuran segar.

5. Conchiglie

Conchiglie (Foto: Thinkstock)

Conchiglie merupakan pasta dengan bentuk menyerupai cangkang kerang. Tak mengherankan bila di Indonesia pasta jenis ini sering disebut sebagai 'pasta keong'.

Selain disantap bersama campuran saus bayam atau saus tomat yang lezat, pasta keong ini sering diolah menjadi sup dengan campuran aneka sayuran.

6. Penne

Penne (Foto: Thinkstock)

Penne merupakan salah satu pasta populer di Indonesia yang memiliki bentuk unik. Bentuknya menyerupai tabung dengan tekstur garis-garis di sekeliling permukaannya.

Penne cocok diolah dengan saus pasta apa pun seperti bolognese, carbonara, maupun saus bayam. Bahkan, penne juga cocok dipanggang bersama saus krim dan daging berselimut keju leleh yang lumer di mulut.

7. Maccheroni

Maccheroni (Foto: Pixabay)

Satu lagi pasta asal Italia yang sangat populer di Indonesia. Maccheroni atau juga disebut dengan nama makaroni ini memiliki bentuk tabung yang melengkung di kedua ujungnya.

Salah satu olahan populer maccheroni adalah mac and cheese yang banyak digemari oleh anak-anak. Perpaduan lembutnya makaroni dengan keju yang meleleh akan membuat lidah tak henti bergoyang.