Mengungkap Fakta Unik Kiwi, si Hijau nan Menyegarkan
PerbesarSegar dan asamnya buah-buahan seperti kiwi memang bisa membuat siapapun ketagihan. Terlebih si hijau ini kaya akan serat, mineral dan vitamin yang tentunya baik untuk tubuh. Buah yang termasuk dalam keluarga beri ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, terutama hidangan penutup seperti kue, puding, es krim hingga minuman segar.
Bukan hanya itu, di balik kelezatannya buah kiwi juga memiliki sederet fakta unik yang perlu kamu ketahui. Apa saja fakta unik seputar buah kiwi? Diungkapkan oleh Evi, perwakilan produsen buah kiwi Zespri yang ditemui kumparanFOOD beberapa waktu lalu saat pameran "Taste New Zealand" berikut fakta-fakta unik seputar kiwi.
1. Dapat dimakan bersama kulitnya
PerbesarTak banyak yang mengetahui bahwa kulit buah kiwi juga bisa kamu makan, lho. Tapi tentunya sebelum dimakan ada baiknya kamu mencuci buah kiwi terlebih dahulu di bawah air mengalir hingga bersih untuk meluruhkan pestisida serta kotoran yang menempel di kulitnya. Selanjutnya, kamu bisa melahap langsung seperti sedang menikmati apel atau memotongnya menjadi beberapa bagian terlebih dahulu.
2. Seratnya lebih tinggi dari pepaya
Biasanya orang-orang akan mengkonsumsi buah pepaya ketika pencernaannya kurang lancar. Nah, buah lainnya yang bisa menjadi alternatif melancarkan pencernaan adalah kiwi. Dikatakan Evi, bahwa serat pada buah kiwi 66 persen lebih tinggi jika dibandingkan dengan pepaya.
Sedangkan, menurut penelitian yang dilakukan oleh Harvard University Health Services yang dikutip dalam laman Livestrong, secangkir buah kiwi hijau mengandung 5,4 gram serat. Serat dalam buah tropis ini dipercaya dapat memperlancar pencernaan, menyembuhkan sembelit, wasir dan gangguan pencernaan lainnya.
3. Kiwi emas kaya akan vitamin C
PerbesarNah, jika buah kiwi hijau kaya akan serat, maka kiwi berwarna emas kaya akan vitamin C. Bahkan dalam sebuah kiwi emas, vitamin C yang terkandung 3 kali lipat lebih banyak dari buah jeruk. Maka, bagi kamu yang kurang sehat atau merasa daya tahan tubuh sedang menurun, kamu bisa rajin mengkonsumsi kiwi emas untuk mengembalikannya.
4. Memiliki nutrisi pelengkap lainnya
Selain kaya akan vitamin C, buah kiwi juga mengandung banyak nutrisi lainnya seperti vitamin B1, B2, antioksidan, kalsium, asam folat dan zat besi. Tidak hanya itu, buah yang berasal dari Selandia Baru ini juga mengandung banyak mineral sehingga tak heran ketika menikmatinya kita seperti sedang meminum jus segar.
5. Buah musiman
PerbesarTerlepas dari kekayaan nutrisi dan manfaatnya, buah kiwi tergolong dalam buah musiman sehingga terkadang sulit untuk dicari. Jadi, waktu yang tepat menikmati buah kiwi adalah di rentang bulan Mei hingga Desember di mana produksi buah kiwi hijau dan emas sedang melimpah.
Itulah fakta-fakta unik seputar buah kiwi yang asam, manis dan menyegarkan. Bagi kamu yang ingin sehat, bisa menambahkan kiwi dalam daftar makanan sehari-harimu dan dianjurkan untuk mengkonsumsi 2-3 buah per harinya.