Menikmati Kesegaran Soto Bangkong Legendaris di Semarang

kumparanFOOD

14 Juli 2018 16:29 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:07 WIB

Soto Bangkong Semarang. (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)

Di antara sekian banyaknya makanan khas yang ada di Tanah Air, soto muncul sebagai salah satu sajian populer dan disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Perpaduan gurihnya kuah kaldu dengan aneka pelengkap seperti bihun, daging, tauge, dan cacahan kubis membuat soto sangat digemari oleh banyak orang.

Bahkan saking populernya, setiap daerah di Indonesia umumnya memiliki sajian soto yang sangat khas dan berbeda satu dengan lainnya. Salah satunya adalah soto Semarang yang identik dengan rasanya yang menyegarkan.

Dan bila kamu ingin menyantap sajian soto khas Ibukota Jawa Tengah yang lezat, rumah makan Soto Ayam & Ayam Goreng Bangkong dapat menjadi salah satu alternatif tepat. Selain terkenal akan kelezatan sotonya, keunikan nama Bangkong menjadi salah satu daya tarik warung makan milik Joko Bennyanto ini, sehingga membuat banyak pengunjung penasaran.

Dalam bahasa Jawa Sendiri, Bangkong berarti katak atau kodok berukuran besar yang biasa hidup di sawah. Namun jangan khawatir, bukan terbuat dari daging katak, penamaan Bangkong didasarkan pada lokasinya yang berada tepat di perempatan Bangkong.

Seperti soto khas Semarang lainnya, soto Bangkong memiliki tampilan bening dan tidak terlalu berminyak menyerupai sop. Berisi mi soun, tauge, tomat, dan irisan daging sapi lembut nan melimpah, cita rasa gurih dan dan segar sangat pas perpadu dengan isiannya.

Tak hanya itu, taburan bawang merah dan bawang putih goreng juga turut menambah kelezatan soto bening ini. Uniknya, untuk menjaga kualitas sajian, rumah makan ini membuat sendiri kecap yang biasa disajikan untuk pelengkap soto.

Satu lagi ciri khas soto Bangkong yang tak akan ditemui di tempat lain, soto ini juga disajikan dengan pendamping lain seperti sate kerang, ati, perkedel, dan yang paling unik adalah sate tempe. Perpaduan gurihnya soto dengan sate yang bercita rasa agak manis menciptakan sensasi rasa unik nan khas yang membuat banyak orang ketagihan.

Tidak heran bila rumah makan ini dapat melayani hingga 300 porsi soto setiap harinya, lho. Bahkan saking populernya, banyak pengunjung dari luar kota yang rela antre hanya untuk mencicipi seporsi soto Bangkong yang melegenda.

Meski begitu, karena lokasinya yang cukup luas, pengunjung tetap dapat leluasa menyantap soto sambil bercengkerama bersama keluarga. Bahkan rumah makan yang dirintis oleh H. Soleh Soekarno sejak tahun 1946 ini memiliki ruangan VIP yang dapat dipesan untuk acara rapat maupun pertemuan khusus lainnya.

Jika bosan dengan sajian soto, rumah makan ini juga menyediakan menu lainnya yang tak kalah menggugah selera, lho. Sesuai namanya, selain soto Bangkong, pengunjung juga dapat mencicipi kelezatan ayam dan bebek goreng kampung nan gurih, semur ayam, serta garang asem bercita rasa asam gurih menyegarkan. Semuanya dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, yakni mulai Rp 15 ribuan hingga Rp 25 ribuan saja per porsinya.

Tertarik mengunjunginya?

Soto Bangkong Semarang Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block A/1, Jl Brigjen Katamso Semarang, Jawa Tengah Jl Dr Setiabudi No 229, Semarang, Jawa Tengah.

Transitional loading...