Menikmati Sajian Sehat Khas Vietnam di Yeu Saigon Cafe Jakarta

Pho Bo. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Hidangan kuliner Asia memang tak pernah surut peminat. Dengan penyajian yang sederhana namun kaya akan rasa, membuat hidangan Asia seringkali dipilih sebagai menu santapan favorit masyarakat.

Selain China, Jepang, Korea dan Thailand, makananan Vietnam kini mulai mendapatkan tempat di hati masyarakat Indonesia. Berbagai restoran Vietnam telah banyak bermunculan, terutama di mal besar di ibu kota.

Apalagi, beberapa menu makanan Vietnam dibuat dengan bahan utama berbahan dasar sayuran. Hal ini tentu menjadi salah satu alasan kenapa makanan Vietnam kini mulai dilirik masyarakat.

Suasana Saigon Cafe. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan )

Jika kamu ingin menikmati hidangan Vietnam siang ini, kumparan (kumparan.com) mempunyai rekomendasi restoran Vietnam yang bisa kamu kunjungi. Berlokasi di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Yeu Saigon Cafe menyajikan sajian sehat khas Vietnam dengan cita rasa yang autentik.

Yeu Saigon Cafe berada di kawasan kuliner Gran Rubina Business Park, diapit dengan beberapa gerai restoran lainnya, sekilas tak ada yang menonjol dari cafe satu ini. Namun saat memasuki ruangan, suasana hangat sangat terasa di Yeu Saigon Cafe ini.

Pemilihan konsep tradisional yang memadukan konsep modern dengan beberapa lukisan dan lampu gantung temaram pun menambah kesan nyaman. Dibatasi dengan dinding kaca, terdapat sebuah private room dan smoking area yang disediakan oleh Yeu Saigon Cafe.

Goi xoai ga. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Sebagai menu pembuka, ada goi xoai ga (Rp 120 ribu) yang berupa sajian salad mangga muda yang dicampur dengan potongan ayam, wortel, kemangi, paprika merah dan daun mint, dan disiram dengan saus asam dan taburan wijen sangrai. Perpaduan mangga muda yang sedikit asam dengan potongan daging ayam yang lembut dan gurih terasa nikmat di mulut, irisan wortel dan paprika yang melimpah pun memperkaya tekstur sajian ini.

Untuk menu kedua, ada ga dot tho nguvi huang (Rp 120 ribu), berupa hidangan ayam fillet berempah yang disajikan diatas pot clay yang telah dibubuhi garam kasar di bagian bawahnya. Tekstur ayam terasa gurih di mulut. Selain itu, aroma rempah seperti daun salam, daun jeruk dan daun serai meresap kuat hingga ke serat-serat daging ayam. Ga dot tho nguvi huang akan semakin nikmat saat disantap bersama salad sayur yang telah disajikan.

Cua Lot Sot Trung Muoi. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Menu selanjutnya yang ada cua lot sot trung muoi (Rp 140 ribu), yaitu hidangan kepiting soka bertekstur lunak yang dibalut dengan saus salted egg di bagian atasnya. Tak hanya gurih, kepiting yang digoreng bersama tepung ini memiliki tekstur sangat crispy. Saus salted eggnya pun sangat pas, rasa asin tidak mendominasi.

Pho Bo. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Lalu, ada pho bo (Rp 120 ribu), berupa mi tipis berkuah kaldu dengan potongan daging sapi dan bakso yang melimpah. Sekilas hidangan satu ini hampir mirip dengan sup iga di Indonesia. Bedanya, pho bo menggunakan daun coriander atau daun ketumbar sehingga memiliki kuah yang beraroma kuat. Sayangnya, penggunaan daun coriander dalam pho bo, justru menyamarkan cita rasa kaldu sapi.

Sebagai penutup, ada iced fresh mango and kumquat juice (Rp 49 ribu), minuman satu ini terbilang cukup unik, karena menggunakan campuran mangga muda dan kedondong sebagai bahan utamanya. Meski begitu, jus bercita rasa manis asam ini terasa menyegarkan dan cukup ampuh untuk menghilangkan dahaga.

Iced fresh mango and kumquat juice. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Selain kelima hidangan tersebut, Yeu Saigon Cafe juga menyediakan beragam hidangan lainnya berupa olahan daging, ikan, ayam, aneka dessert manis, dan juga wine yang dibanderol mulai harga Rp 59 ribu sampai Rp 200 ribu.

Bagaimana? Tertarik mengunjunginya?

Yeu Saigon Cafe

Gran Rubina Business Park Generali Tower Lt. 1 Unit B, Jalan H.R Rasuna Said, Kuningan, Jakarta Selatan

Jadwal buka: Senin-Minggu 10:00-22:00 WIB