Meninggal di Usia 61, Ini 7 Fakta Menarik Seputar Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (Foto: ANGELA WEISS / AFP)

Kabar duka datang dari dunia kuliner internasional. Seorang pakar kuliner sekaligus presenter televisi kenamaan Anthony Bourdain meninggal dunia di usia ke 61.

Dikutip dari laman CNN, chef Anthony dilaporkan tewas bunuh diri pada Jumat (8/6). Semasa hidupnya, chef asal Amerika ini dikenal sebagai sosok yang ramah dan peduli akan keberagaman budaya serta kuliner dari tiap negara.

Sisi humanisnya kerap diperlihatkan saat sedang membawakan acara Parts Unknown, program kuliner di CNN yang ia bawakan. Namun kini, kebaikan dan keramahan chef Anthony hanya tinggal kenangan. Chef Anthony meninggalkan luka yang mendalam bagi para kerabat, rekan kerja, serta penonton setianya.

Untuk mengenang sosok chef satu ini, berikut kumparanFOOD rangkum tujuh fakta menarik seputar chef Anthony yang perlu kamu ketahui:

1. Lahir di New York, tapi besar di New Jersey

New Jersey (Foto: Thinkstock)

Chef Anthony lahir di New York, namun masa kanak-kanaknya justru dihabiskan di negara bagian AS, New Jersey. Tak lahir dari keluarga yang hobi memasak, rupanya ayah chef Anthony adalah seorang Classic Music Executive di Colombia Records. Chef Anhtony sempat berkuliah di Vassar College selama dua tahun sebelum dirinya di-drop out.

2. Pertama kali jatuh cinta dengan makanan saat berada di Prancis

Ilustrasi tiram (Foto: Thinkstock)

Yang menarik dari kisah hidup chef Anthony adalah, ia mulai jatuh cinta terhadap makanan saat sedang berlibur ke Prancis. Saat itu usianya masih 10 tahun, dan di sana ia mencicipi tiram segar dari seorang nelayan. Pengalaman mencoba tiram itulah yang membuatnya jatuh cinta dengan makanan.

3. Debut pertamanya di tv saat menjadi bintang tamu di acara chef Mario Batali

Chef Mario Batali (Foto: Instagram/foodinfo)

Chef Anthony memulai debutnya sebagai seorang bintang tamu dalam program tv milik chef populer Mario Batalim, 'Molto Mario'. Tampil dengan dua bintang tamu lainnya, namun lucunya, chef Anthony tak mengeluarkan satu kata pun meski chef Batali telah mengajak para bintang tamu untuk berbincang dengannya.

4. Mengidolakan Ina Garten, penulis buku masak Bafefoot Contessa

Ina Garten (Foto: Instagram/inagarten)

Ina Garten tampaknya menjadi sosok yang paling diidolakan oleh chef Anthony. Pernah suatu ketika, chef Anthony secara terang-terangan mengatakan bahwa ia sangat menyukai cara Ina Garten memanggang ayam atau membuat mashed potato. Hal ini ia sampaikan saat sedang diwawancara oleh majalah kuliner Grub Street.

5. Sebelum terkenal, ia pernah menjadi pencuci piring selama 30 tahun

Anthony Bourdain (Foto: AFP/ANGELA WEISS)

Memulai karier sebagai pencuci piring dan line cook di restoran selama 30 tahun membuat chef Anthony tak pernah malu dengan masa lalunya. Tepatnya pada 30 April 2018 lalu, melalui akun Twitter pribadinya, chef Anthony menulis sebuah cuitan yang berisi,

6. Telah melahirkan 13 buku masak

Anthony Bourdain (Foto: Wikimedia Commons)

Dilansir BuzzFeed, chef Anthony telah menulis total 13 buku yang terdiri dari delapan buku masak non fiksi dan lima buku masak fiksi. Salah satu bukunya, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly pernah dinobatkan sebagai buku bestseller oleh The New York Times.

7. Menghabiskan sisa hidupnya dengan mencoba makanan dari seluruh dunia

Anthony Bourdain saat makan Nasi Padang. (Foto: Twitter @desianwar)

Meski jago memasak, namun chef Anthony selalu menyempatkan waktunya untuk mencoba makanan dari tiap negara yang ia kunjungi. Bahkan, tak jarang ia bertanya pada warga lokal mengenai rekomendasi makanan yang patut ia coba di negara tersebut. Ketika menghabiskan waktu di Indonesia, chef Anthony sempat berkunjung ke RM Surya untuk menikmati nasi Padang.

----------------------

Jika Anda membutuhkan informasi terkait depresi atau ingin berbicara tentang isu kesehatan mental lainnya, Anda dapat menghubungi dokter kesehatan jiwa di Puskesmas dan Rumah Sakit terdekat, atau mengontak komunitas 'Into the light' untuk mendapat pendampingan di situs https://intothelightid.wordpress.com/