Menjajal Masak Sendiri Chicken Wings ala Pizza Hut, Cuma Pakai Bumbu Instan
PerbesarSesuai namanya, kalau datang ke restoran Pizza Hut tentu kamu akan berburu sajian pizza-nya yang beragam. Tapi tak sedikit juga yang ternyata menaruh perhatian lebih pada seporsi chicken wings ala restoran asal Amerika Serikat itu.
Rasanya yang gurih, agak sedikit manis, smokey, dengan bumbu meresap sempurna ke dalam, membuat menu pendamping itu juga laris-manis dipesan oleh pelanggan Pizza Hut.
Terbawa penasaran, saya pun mencari tahu adakah bocoran resep untuk membuat chicken wings ala restoran franchise itu. Rupanya sudah banyak YouTuber, food vlogger, atau food enthusiast lainnya yang mengulik resep makanan viral satu ini.
Jadi, tidak sulit-sulit amat, kok untuk mencari resepnya. Hanya saja kamu harus mencari yang referensi resepnya paling mendekati rasa dari sajian chicken wings ala Pizza Hut.
Pakai bumbu masakan simpel yang antiribet
Saya pun memutuskan untuk mengikuti resep masakan ala Devina Hermawan. Di akun YouTube-nya, perempuan yang sudah menerbitkan buku resep itu tampak memberi arahan cara memasak dan bumbu masak yang simpel.
Kamu perlu menyiapkan sayap ayam sekitar lima sampai enam potong, lalu belah dua. Untuk bumbu kita perlu tiga siung bawang putih, namun di sini karena saya punya garlic salt maka saya ganti dengan garam tersebut.
Kemudian, tak lupa siapkan pula kecap manis, madu, saus tiram, saus sambal, lada, kaldu bubuk, dan saus barbeque. Buat pilihan saus yang dipakai adalah saus botolan instan dan cukup digunakan sebanyak satu sendok makan. Kalau kamu tak punya saus barbeque seperti saya, bisa menggantinya dengan saus tomat.
Oiya, untuk kaldu bubuk saya pun tak menggunakannya karena takut terlalu asin. Seperti diketahui saus yang akan kita gunakan kebanyakan sudah mengandung garam sehingga akan cukup asin dan gurih.
Semua bumbu tersebut --mulai dari garam bawang putih hingga saus barbeque-- tinggal kamu campurkan dalam wadah yang sudah berisi potongan sayap ayam. Jangan lupa, sebelum mengolah, pastikan sayap ayam sudah kamu cuci di bawah air mengalir, ya untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
Ketika daging ayam sudah termarinasi dengan rata, simpan dulu dalam kulkas sekitar satu jam. Namun bila pengin bumbunya lebih meresap kamu bisa memarinasi dari malam sebelumnya.
Setelah satu jam, panaskan oven dengan suhu 210 derajat celsius. Tata ayam di atas loyang yang sudah dialasi alumunium foil, atau bila kamu punya yang sudah berupa kotak makan seperti saya juga boleh langsung pakai itu saja.
Selanjutnya, panggang ayam hingga matang sempurna. Setiap 10-15 menit kamu boleh cek sembari membalik dan mengoleskan sisa bumbu marinasi menggunakan kuas. Total lama waktu memanggangnya sekitar 45 menit hingga satu jam, ini bisa disesuaikan dengan kemampuan oven di rumahmu, ya.
Setelah itu, voila! Jadilah seporsi chicken wings ala Pizza Hut yang gurih-gurih manis. Mudah bukan membuatnya? Kamu enggak perlu mengulek-ulek bumbu, tinggal campur semua bahan dan jadilah sajian chicken wings favoritmu.
Buat resep masakan selengkapnya, cek di bawah ini, ya.
Resep Chicken Wings ala Pizza Hut, Simpel dan Enak
Ternyata membuat chicken wings ala Pizza Hut itu mudah, semua bumbunya pakai saus instan. Penasaran? Simak cara lengkapnya di #kumparanFood.
Bahan-bahan
- 6 pcs sayap ayam
- ½ sdt garlic salt, bisa diganti dengan cacahan bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat, bisa pakai saus barbeque
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm madu
- ½ sdt merica
Langkah-langkah
- Cuci bersih sayap ayam lalu belah menjadi dua bagian. Tempatkan dalam mangkuk atau wadah baskom kecil.
- Masukkan semua bumbu mulai dari garlic salt, kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, madu, dan merica. Aduk rata lalu masukkan ke kulkas selama satu jam.
- Panaskan oven dengan suhu 210 derajat celsius. Tata ayam dalam loyang atau kotak alumunium foil. Panggang selama 45 menit hingga satu jam tergantung tingkat kematangan.
- Setiap 10-15 menit cek daging ayam dan olesi dengan sisa bumbu marinas. Panggang hingga matang sempurna.
- Jika sudah matang, maka chicken wings pun siap disajikan.
***
Saksikan video menarik di bawah ini: