Menjelajah Kopi Terbaik di “The Coffee Capital” Melbourne
PerbesarBukan tanpa alasan, Melbourne dikenal juga dengan sebutan “The Coffee Capital”. Budaya minum kopi di ibu kota Negara Bagian Victoria ini memang telah ada sejak puluhan tahun silam, tepatnya dibawa oleh imigran Italia dan Yunani yang datang ke Australia pada abad ke-20 atau setelah Perang Dunia II.
Kini, ngopi jadi salah satu bagian dari keindahan Melbourne yang tidak terpisahkan dari warganya. Kamu bisa dengan mudah menjumpai kedai kopi di sudut-sudut jalan kota yang tak hanya menyajikan kopi berkualitas tinggi karena diracik oleh barista berpengalaman, namun juga interior ciamik nan aesthetic. Cocok untuk santai sambil belajar lebih banyak tentang kopi!
Jadi, kalau kamu berencana ke Melbourne untuk menikmati kopi terbaik, jangan lewatkan mampir ke beberapa tempat ini!
Menelusuri wanginya kopi dari ST ALi hingga ke Proud Mary
Bagi pecinta kopi, belum lengkap rasanya bila tidak mampir ke ST ALi. Dari luar kedai, aroma kopi yang nikmat sudah bisa tercium. Ditambah banyaknya pelanggan yang seakan tidak pernah habis, menandakan nikmatnya kopi racikan kedai kopi yang berdiri sejak 2005 ini.
Memasuki ST ALi, kamu akan langsung disambut coffee bar panjang lengkap dengan berbagai mesin peracik kopi. Ada beberapa kopi yang bisa kamu pesan, di antaranya espresso based, cold brew, serta kopi yang diracik manual brew V60 dengan cita rasa ringan tapi beraroma kuat.
Kamu juga bisa mencicipi kopi single origin dengan biji kopi yang berbeda-beda setiap harinya. Khusus menu ini, kamu bisa bertanya banyak hal ke barista mengenai biji kopi yang dipakai, mulai dari asal, karakteristik, hingga rasa yang ditonjolkan. Seru, kan?
Selain tempat ngopi, ST ALi adalah tempat yang tepat untuk brunch dan makan siang. Jangan lupa cicipi berbagai sajian menggugah selera sebagai teman ngopi, seperti One Pan Breakfast dan Avo Toast yang mengenyangkan, My Mexican Cousin yang cocok untuk camilan ngobrol, ST ALi Granola yang segar, dan masih banyak lainnya.
Seven Seeds
Kedai kopi yang berlokasi di Carlton ini juga tak kalah populer di kalangan pecinta kopi Melbourne. Didirikan oleh pemilik asli ST ALi, Mark Dundon dan Bridget Amor pada 2007, nama Seven Seeds diambil dari tujuh benih kopi yang diselundupkan oleh Sufi Baba Budan dari Yaman ke India pada abad ke-17.
Tak hanya kedai kopi biasa, Seven Seeds adalah coffee roastery yang mengambil biji kopi musiman dari seluruh dunia. Sehingga, kualitas kopinya pun tidak perlu diragukan karena biji kopi yang disajikan tumbuh di musim terbaiknya.
Di sini, kamu bisa memesan berbagai jenis kopi sesuai dengan preferensimu. Mulai dari berbagai olahan kopi berbasis espresso yang kuat untuk memulai hari, white coffee, hingga cold brew yang segar. Kamu juga bisa membeli biji kopi untuk dibawa pulang dan diolah sendiri, lho. Ada single origin, blend, hingga filter coffee.
Perut masih keroncongan? Jangan lupa pesan menu makanan yang tidak kalah menggugah. Seven Seeds menyediakan aneka menu lokal dan internasional, mulai dari fruit toast dengan vegemite khas Australia, Turkish Eggs, Wasabi Avocado, hingga Katsu Sando yang kental cita rasa Jepang.
Market Lane Coffee
Mencari tempat ngopi sekaligus sarapan di pagi hari? Kamu bisa melangkahkan kaki ke Market Lane di Prahran Market, South Yarra.
Ya, Market Lane Coffee bisa jadi tempat yang tempat untuk menyeruput kopi sambil menyantap aneka pastry, kue, atau semangkuk muesli dengan tenang. Ada beberapa sajian kopi yang bisa kamu pesan, seperti espresso drink dari biji kopi single origin maupun seasonal blend, pour over filter coffee, iced coffee, dan yang unik ada menu coffee tea untuk kamu yang suka perpaduan rasa kopi dan teh yang kuat nan menyegarkan.
Market Lane Coffee juga mengadakan kelas penyeduhan untuk kamu yang ingin tahu lebih banyak tetap proses pembuatan kopi, lho. Bersama barista Market Lane Coffee, kamu bisa belajar membuat filter coffee, latte art, hingga belajar proses pemanggangan biji kopi hingga siap diseduh.
Wide Open Road
Kedai ini cocok untuk kamu yang dengan hal-hal berbau aesthetic. Wide Open Road berlokasi di bekas gudang tahun 1950-an yang direnovasi kembali, sehingga kental dengan suasana bertema industrial berpadu art street yang instagenik.
Sebenarnya sama seperti kedai kopi pada umumnya, Wide Open menyajikan beberapa jenis olahan kopi seperti black coffee, white coffee, cold brew, dan iced coffee. Tapi satu yang istimewa, Wide Open Road mempunyai biji kopi blend sendiri yang sekaligus menjadi signature-nya, yaitu Bathysphere, dengan karakteristik rasa vanilla dan karamel serta aftertaste fruity yang lembut.
Sambil menikmati segelas kopi yang nikmat, kamu bisa memesan berbagai menu makanan ringan hingga berat yang cocok untuk sarapan atau brunch. Mulai dari toast, chia pudding, sampai dengan sandwich.
Auction Rooms
Kedai ini cocok disambangi untuk kamu yang datang bersama keluarga atau teman-teman. Tempat yang homey bernuansa industrial serta menu kopi dan makanan yang cukup lengkap jadi salah satu daya tarik Auction Rooms.
Kamu bisa menikmati espresso yang nikmat, atau menjajal drip coffee dan siphon coffee yang diracik di bar kopi terpisah. Demi menjaga kualitas dan cita rasanya, Auction Rooms menggunakan biji kopi mereka sendiri yang disangrai di Small Batch Roasting Company, lho.
Seperti yang dijelaskan di awal, kedai ini cocok untuk semua kalangan. Ya, selain kopi, kamu bisa menjajal menu lainnya, seperti teh, wine, beer, cocktail, ditemani aneka kudapan yang biasa dinikmati saat sarapan atau brunch. Bahkan, Auction Rooms juga menyediakan kids menu mulai dari toast hingga burger, sehingga anak-anak pun dijamin betah dan nyaman datang ke sini.
Industry Beans
Soal kualitas kopi, tak perlu diragukan lagi. Sebab, Industry Beans merupakan kedai kopi langganan penerima penghargaan, salah satunya best cafe versi British Restaurant & Bar Award.
Industry Beans juga tempat yang tepat untuk kamu penyuka sajian kopi yang unik dan jarang dijumpai di tempat lain. Selain menyediakan menu-menu kopi espresso based, black coffee, white coffee, dan cold brew, kedai kopi yang berdiri sejak 2013 ini juga terkenal dengan coffee martini dan bubble coffee yang terbuat dari perpaduan cold brew dan tapioca pearl.
Menghadirkan konsep coffee shop, bar, roastery, dan restoran dalam satu tempat, makanan yang disajikan pun tidak kalah bervariasi. Nikmati panna cotta bertabur buah-buahan yang menyegarkan, aneka pastry yang cocok untuk teman ngopi, burger, hingga steak yang cocok untuk disantap sambil ngobrol dengan orang terdekat.
Proud Mary
Bila kamu mencari kafe yang lebih tenang untuk menikmati secangkir kopi sambil memandang hiruk-pikuk kesibukan di luar, langkahkan kakimu ke Proud Mary yang berlokasi di Collingwood.
Meski kafe ini tidak terlalu besar, kamu akan langsung disambut oleh suasana yang homey dan hangat. Kamu juga bisa memilih untuk duduk di deretan bangku yang menghadap jendela nan tenang, atau meja komunal agar bercengkrama dengan sesama pengunjung.
Kopi di tempat ini disajikan melalui cold drip, V60, aeropress, serta espresso menggunakan biji kopi dari Amerika dan Australia berkualitas yang di-roasting sendiri. Mengangkat tagline Good coffee and good food, Proud Mary juga punya banyak sarapan yang luar biasa, jus segar, smoothie, teh jenis single origin, kue-kue rumahan, serta hidangan makan siang yang khas. Semua sajian makanan dibuat dengan produk-produk lokal, jadi dijamin segar dan tentunya menggugah selera.
Namun selain sebagai kafe, Proud Mary juga spesialisasi coffee roastery hingga pusat edukasi bagi pengunjung yang ingin tahu lebih banyak tentang kopi. Kamu bisa membeli biji kopi yang sudah di-roasting dan dikemas rapi sebagai oleh-oleh, membeli peralatan kopi, hingga ikutan sesi mencicipi kopi gratis.
Terbang ke The Coffee Capital bersama Singapore Airlines
Yuk, langsung siap-siap rencanakan liburan kamu dan nikmati penjelajahan mencari kopi terbaik di The Coffee Capital dari sekarang! Agar perjalanan semakin nyaman, kamu bisa terbang bersama Singapore Airlines!
Singapore Airlines menyambut hangat setiap penumpang, dengan pilihan berbagai macam kabin mulai dari Economy class hingga Suites, tentunya dengan fasilitas dan pelayanan kelas dunia. Kamu akan dimanjakan dengan fasilitas yang lengkap, seperti Wi-Fi gratis selama penerbangan bagi anggota KrisFlyer, kursi ergonomis lengkap dengan port USB dan lampu baca, sampai dengan layar LCD 32” dengan headphone yang dilengkapi 1.900 pilihan hiburan dari KrisWorld untuk menemanimu selama perjalanan.
Bukan itu saja, kamu bisa menikmati berbagai hidangan lokal maupun internasional yang bisa dipesan jauh-jauh hari sebelum penerbangan. Khusus untuk penumpang Suites, First Class, dan Business Class, kamu bisa memanfaatkan layanan Book the Cook yang dapat dipesan hingga 24 jam sebelum keberangkatan. Menariknya, menu-menu yang tersedia ini dibuat oleh koki-koki terkenal dunia, lho.
Jadi, sudah memutuskan mana kedai kopi favorit di Melbourne yang ingin kamu kunjungi? Temukan berbagai destinasi wisata menarik lainnya di Melbourne di sini .
Advertorial ini dibuat oleh kumparan Studio
