Menyimpan Banyak Nutrisi, Ini 4 Manfaat Popcorn untuk Kesehatan
PerbesarKegiatan nonton bioskop tentu tak afdol jika tak ada popcorn yang menemani. Ya, popcorn memang identik dengan makanan bioskop yang disukai oleh semua kalangan usia, baik muda atau tua menyukai makanan berbahan dasar berondong jagung ini.
Rasanya yang lezat serta dibuat dengan teknik memasak yang aman bagi tubuh ternyata popcorn tergolong ke dalam makanan sehat. Dilansir Food NDTV, popcorn kaya akan nutrisi kesehatan, mulai dari tinggi serat sampai sumber antioksidan yang baik bagi tubuh.
Selain itu, masih ada manfaat popcorn lainnya yang perlu kamu ketahui. Apa saja? Yuk, simak ulasannya:
1. Tinggi Serat
PerbesarPopcorn terbuat dari 100 persen biji gandum utuh yang mengandung serat tinggi. Konsumsi popcorn secara rutin dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan. Kandungan serat yang tinggu akan membuat pergerakan usus teratur sehingga masalah sembelit bisa diatasi dengan konsumsi popcorn.
Makanan kaya serat ini juga diketahui mampu melepas kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah. Ahli gizi Shilpa Arora mengatakan bahwa serat dalam popcorn bisa memperlambat metabolisme karbohidrat menjadi gula, karenanya popcorn disebut sebagai makanan yang baik untuk penderita diabetes.
2. Sumber Antioksidan
PerbesarPopcorn juga mengandung sejumlah antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu jenis antioksidan yang ada di dalamnya adalah polifenol. Antioksidan ini mampu membunuh radikal bebas yang menjadi penyebab kanker.
Senyawa polifenolik yanga ada di popcorn akan membantu tubuh melawan radikal bebas, sehingga konsumsi popcorn secara rutin dapat meningkatkan kekebalan tubuh terutama dalam mencegah kanker.
3. Menurunkan Berat Badan
PerbesarMenjadi makanan yang rendah kalori membuat popcorn dipercaya bisa menurunkan berat badan. Secara alami, popcorn adalah makanan yang bebas lemak dan bebas gula, sehingga konsumsi popcorn dalam jumlah banyak pun tidak akan membuat berat badan meningkat.
Namun, perlu diingat manfaat ini bisa kamu dapatkan selama varietas popcorn yang kamu makan adalah popcorn yang berasal dari gandum utuh. Hindari varietas popcorn mentega atau popcorn dengan aneka rasa karena akan memberikan efek sebaliknya.
4. Bebas Gluten
PerbesarPopcorn juga bebas gluten sehingga, popcorn merupakan camilan sehat yang bisa kamu konsumsi di kala rasa lapar melanda. Jika ingin mendapatkan khasiatnya, hindari memasak popcorn dengan bumbu dan mentega atau margarin yang terlalu banyak.
Konsumsi popcorn polos tanpa bumbu apapun nyatanya jauh lebih sehat dengan menaburi sedikit bumbu seperti garam atau penyedap.