Minum Air Setelah Mengkonsumsi Timun Dapat Melarutkan Nutrisinya

Ilustrasi timun (Foto: Thinkstock)

Memiliki rasa yang segar, membuat timun kerap disajikan sebagai lalapan atau campuran salad. Apalagi, sayuran yang kaya akan nutrisi, vitamin, dan elektrolit ini memang disarankan untuk dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Rasa timun yang segar dihasilkan dari kandungan airnya yang melimpah, yakni sebesar 95 persen. Kandungan air tersebut dapat membantu menjaga tubuh kita agar tetap terhidrasi, bahkan mendinginkan suhu tubuh. Tak heran, banyak orang yang gemar mengkonsumsi timun di saat cuaca sedang terik.

Ilustrasi timun (Foto: Thinkstock)

Namun, tahukah kamu, mengkonsumsi timun tak boleh dibarengi dengan minum air?

Ya, konsumsi air setelah menyantap timun memang menjadi suatu hal yang lazim dilakukan. Apalagi bila sayuran ini disantap sebagai lalapan, otomatis kita akan menenggak minuman sesuai menikmati sajian tersebut.

Ilustrasi timun (Foto: Thinkstock)

Dilansir NDTV Food, konsumsi air putih atau minuman lainnya setelah menyantap timun memang tidak disarankan, karena justru dapat menghilangkan manfaatnya. Ahli gizi dan praktisi kesehatan, Shilpa Arora ND, mengungkapkan bahwa kandungan air pada timun sudah cukup tinggi, sehingga tak perlu menambah asupan cairan lain agar nutrisi di dalamnya tidak larut dalam air.

"Lebih baik hindari untuk mengkonsumsi cairan setelah menyantap berbagai jenis sayuran atau buah-buahan mentah agar nutrisinya dapat terserap dengan baik," jelasnya.

Selain itu, meminum air segera setelah selesai mengkonsumsi timun dapat meningkatkan indeks glikemis tubuh dan mengganggu proses penyerapan serta sistem pencernaan.

Ilustrasi timun (Foto: Thinkstock)

"Interaksi antara serat dan air akan membuat tubuh mempertahankan sisa cairan yang berlebihan di dalam usus sehingga mengganggu proses penyerapan alami," imbuh Priya Palan selaku ahli diet Rumah Sakit Zen yang berlokasi di Chembur, India.

Asupan air yang berlebihan bahkan dipercaya dapat mengganggu pH tubuh yang berfungsi untuk mencerna makanan. Timun sejatinya memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi. Namun, bila konsumsi timun dibarengi dengan tambahan asupan air, justru dapat memicu penyakit diare.

Untuk itu, bila ingin minum air seusai menyantap timun, usahakan untuk memberikan jeda waktu selama kurang lebih 20 menit terlebih dahulu.