Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan, Nasgor Legendaris Berusia 18 Tahun!

Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan yang akan menjadi salah satu tenant di Pesta Nasgor kumparan, 30 September 2023. Foto: Instagram/@nasgorkebulipakivan

Nasi goreng legendaris di Indonesia jumlahnya memang tak terhitung lagi. Namun bagi warga Jakarta Selatan, Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan menjadi salah satu nasgor legenda yang wajib dicicipi.

Tempat makan satu ini sudah ada sejak tahun 2005. Itu artinya, mereka sudah berjualan sejak 18 tahun yang lalu. Maka itu, cita rasa nasi goreng resep legendaris Pak Ivan ini sudah tak perlu diragukan lagi.

Nama 'Apjay' sendiri diambil dari lokasi penjaja nasgor ini yang letaknya tepat di depan Apotek Jaya, Jalan Panglima Polim IX, Jakarta Selatan. Namun apotek tersebut kini sudah berganti menjadi Century. Sekarang, lokasi Nasgor Apjay pun bergeser sedikit, tepatnya di depan Alfamidi.

Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan yang akan menjadi salah satu tenant di Pesta Nasgor kumparan, 30 September 2023. Foto: Instagram/@nasgorkebulipakivan

Biasanya tempat makan ini akan ramai dikunjungi pada saat malam minggu menjelang. Banyak anak muda Jakarta yang jajan nasi goreng kebuli khas dengan potongan daging kambing empuk dan enggak bau prengus.

Ya, itulah mengapa nasi goreng ini disebut 'kebuli'. Tampilan nasi gorengnya memang kekuningan mirip nasi kebuli. Begitu juga dengan cita rasa rempah khas yang cocok dipadukan dengan potongan daging kambing gurih.

Sebagai pelengkap, kamu bisa minta telur dadar atau ceplok. Ada juga potongan tomat dan mentimun segar. Menariknya lagi, nasi goreng ini juga memiliki khas rasa smokey nan wangi karena memasaknya masih menggunakan arang asli.

Mi goreng ala Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan yang akan menjadi salah satu tenant di Pesta Nasgor kumparan, 30 September 2023. Foto: Instagram/@nasgorkebulipakivan

Selain nasi goreng kebuli kambing, di sini juga ada varian nasi goreng ayam. Porsi nasi goreng di sini juga terkenal besar dan mengenyangkan.

Di tempat makan sederhana ini kamu juga bisa mencicipi menu lainnya, mulai dari bakmi godog, bubur ayam, mi goreng, dan masih banyak lagi.

Cita rasa khas Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan yang kuat dengan rasa rempah-rempah ini menjadi daya tarik tersendiri. Buat kamu yang belum pernah mencoba, mungkin mencicipi nasi goreng unik satu ini bisa menjadi pengalaman yang berbeda.