Nasi Goreng Pelangi Warna-warni ala Thole Kitchen yang Unik

Nasi Goreng Pelangi Thole Kitchen salah satu tenant di Pesta Nasgor kumparan. Foto: IG/@tholekitchen

Nasi goreng pada umumnya merupakan sajian nasi berwarna kecokelatan yang dimasak dengan kecap. Kemudian sebagai pelengkap akan ada telur goreng mata sapi, acar, dan kerupuk.

Sajian nasi goreng umum seperti ini tak akan kamu temukan saat berkunjung ke Nasi Goreng Pelangi Thole Kitchen, yang berlokasi di Jalan Panglima Polim V, Melawai, Jakarta Selatan.

Pak Thole, panggilan akrabnya, sudah berjualan sejak 2012. Keunikan nasi goreng pelangi yang dia sajikan sempat viral. Membuat warung makan nasi goreng yang lokasinya di pinggir jalan ini selalu ramai pengunjung.

Terutama, nasgor Pak Thole ini diburu oleh anak muda saat nongkrong malam minggu. Nasi goreng ala Pak Thole yang warna-warni dinilai estetik, terlebih buat pengunjungnya yang suka mengabadikan makanan untuk diunggah ke sosial media mereka.

Lantas, apa sih nasi goreng pelangi itu?

Sejatinya, nasi goreng pelangi yang dimaksud adalah sajian nasgor dengan tiga warna; yakni merah, hijau, dan hitam.

Thole menggunakan bahan alami untuk bahan pewarna nasinya. Dia juga sempat dituding menggunakan pewarna makanan oleh beberapa pelanggan. Padahal seperti untuk nasi goreng merah, dia menggunakan pewarna dari sari buah bit. Kemudian untuk nasi goreng hijau menggunakan campuran sawi yang dihaluskan; serta nasi goreng hitam terbuat dari tinta cumi.

Nasi goreng ini semakin unik karena dipadukan dengan campuran teri medan goreng yang memunculkan rasa gurih. Sebagai pelengkap juga ada telur dadar dan kerupuk.

Di event kuliner ini kamu juga bisa mencicipi nasi goreng gratis. Jadi jangan sampai terlewat, ya karena acara ini juga diadakan gratis, lho!