Pembuat Kue Pengantin Ternama, Sylvia Weinstock Meninggal di Usia 91 Tahun

Sylvia Weinstock (tengah) berbicara dengan Anne Barge. Foto: Shutter Stock

Kabar duka datang dari dunia kuliner, pembuat kue pengantin ternama, Sylvia Weinstock meninggal dunia pada Senin (22/11) lalu di usia 91 tahun. Perempuan yang telah membuat kue pernikahan untuk para artis dunia seperti Oprah, Mariah Carey, Billy Joel, hingga Sofía Vergara itu tutup usia di kediamannya, di Tribeca, New York.

Mengutip NY Post, keluarganya telah mengumumkan berita duka tersebut melalui laman instagram milik Sylvia pada Rabu (24/11). Perempuan yang mendapat julukan “Queen of Cakes” itu diketahui meninggalkan tiga orang anak perempuan.

“Sylvia Weinstock, perancang kue yang mempelopori industri kue pengantin gula-bunga yang menjulang tinggi, meninggal dengan tenang di rumahnya di Tribeca, dikelilingi oleh keluarga tercintanya,” tulis pernyataan dari pihak keluarga melalui instagram @sylviaweinstock.

"Keluarga akan mengadakan peringatan pribadi di masa mendatang dan meminta sumbangan apa pun harus diarahkan ke Departemen Onkologi New York Presbyterian/Weill-Cornell Medical Center," lanjut pernyataan itu.

Weinstock yang kerap tampil dalam beberapa acara seperti Gossip Girl, Today, Top Chef, dan Nailed It, adalah mantan guru sekolah Long Island. Ia baru menekuni bidang pembuatan kue secara penuh ketika ia telah berusia 50 tahun, dan setelah selamat dari penyakit kanker payudara.

“Pada tahun 1975, saya bermain ski bersama keluarga saya. Saya tidak suka bermain ski, jadi saya membuat kue,” ujarnya pada 2019 lalu dikutip dari Today.

Perempuan itu memulai Sylvia Weinstock Cakes di Tribeca pada tahun 1980. Hal itu bermula ketika seorang tukang roti di New York tidak mau membuat kue pengantin, lalu memutuskan untuk memesan kepadanya. Seni pada kue buatannya yang berornamen khas terasa sangat hidup, dengan cepat menjadikannya sebagai ikon kuliner yang dicintai dan perancang kue pengantin selebriti yang banyak diminati.

Pembuat kue yang dikenal dengan rambut putih pendeknya dan kacamata bundar besar itu menutup toko rotinya pada tahun 2016. Untuk menghabiskan lebih banyak waktu dengan suaminya yang sakit. Namun, pada beberapa waktu lalu lebih tepatnya 16 Oktober, ia kembali membuat kue. Ia merancang khusus kue enam tingkat untuk pernikahan putri Bill Gate.

Pada Rabu (24/11) Jennifer Gates pun turut memberikan penghormatan terakhir kepada pembuat kue pernikahannya di laman instagram pribadinya. “Mengenal perempuan luar biasa ini, pelopor dan legenda pembuat kue adalah berkah terbesar,” tulis pengantin baru berusia 25 tahun itu.

“Sylvia, semangat hidup, gairah, kreativitas, dan kemurahan hati kamu tidak akan pernah terlupakan. Kami akan selamanya berterima kasih atas hadiah yang kamu berikan kepada kami dalam merancang kue pengantin impian kami bersama @ladureeus. Beristirahat dalam damai," tambah Jennifer.

Tak hanya itu, banyak juga selebritas dan tokoh terkenal lainnya yang turut berduka atas meninggalnya pelopor kue pengantin itu di media sosial. Seperti halnya yang dilakukan oleh pembawa acara top chef, Padma Lakshmi di Twitternya.

“Sangat menyesal Sylvia Weinstock yang luar biasa telah berlalu. Saya sangat mencintainya!" tulis Lakshmi.

"Sangat sedih mendengar tentang meninggalnya @SylviaWeinstock, ratu kue. Dia meluncurkan karier kulinernya pada usia 50 tahun. Pelajaran yang luar biasa dalam mengejar impian kamu… ia adalah inspirasi bagi semua orang!” tulis Chef Marcus Samuelsson, dari Red Rooster Harlem di laman Twitter miliknya.

Sepanjang kariernya yang mengesankan, Weinstock pernah mengatakan bahwa ia membuat lebih dari seribu kue per tahun. “Kebanyakan orang tidak dapat mengingat makanan, musik, atau bunga, tetapi mereka mengingat kue itu 30 tahun kemudian. Saya memiliki momen dalam pernikahan semua orang yang memenuhi hati saya," ujarnya.

Reporter: Destihara Suci Milenia