Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.86.0
Perpaduan Menu Autentik Bali dan Gunung Agung di Mahagiri Restaurant
19 November 2018 18:01 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:05 WIB
ADVERTISEMENT
Perpaduan pemandangan alam nan menakjubkan dan suguhan makanan khas kaya rasa yang menggugah selera, siapa yang bisa menolaknya?
ADVERTISEMENT
Bagi kamu yang rindu dengan suasana makan ditemani pemandangan hijau menenangkan, Bali bisa menjadi pilihan destinasi wisata kuliner yang tepat. Ya, di Pulau Dewata ini wisatawan memang akan dimanjakan beragam tempat makan yang tak hanya menyuguhkan kudapan menggugah selera, tapi juga latar belakang pemandangan yang menyegarkan.
Seperti berbagai restoran yang menyajikan pemandangan sawah dan pegunungan Bali yang telah dikenal hingga ke mancanegara. Pemandangan alam yang asri akan membuat santap makan bersama orang-orang terdekat semakin hangat dan spesial.
Salah satunya restoran bernama Mahagiri Panoramic Resort & Restaurant yang menyuguhkan pemandangan asri ala pedesaan Bali. Berlokasi di Karangasem yang tak jauh dari Pura Besakih, restoran berkonsep buffet ini menyajikan latar belakang gunung tertinggi di Bali, Gunung Agung.
ADVERTISEMENT
Dihiasi sawah nan hijau yang tersusun rapi, Gunung Agung yang megah membuat suasana semakin sejuk dan membuat pengunjung Restoran berkapasitas 300 orang ini semakin betah. Sayangnya saat kumparanFOOD mencoba menyambangi Mahagiri Restaurant, cuaca mendung membuat pemandangan Gunung Agung tak terlihat jelas.
Namun saat cuaca cerah, perpaduan birunya langit dan hijaunya pegunungan yang nampak jelas menjadi daya tarik utama restoran milik Made Sugiri ini. Tak mengherankan, restoran ini menjadi salah satu andalan wisatawan hingga pejabat seperti Sri Mulyani dan Susilo Bambang Yudhoyono untuk menghabiskan waktu bersantai.
Tak hanya pemandangannya yang dapat memanjakan mata, beragam sajiannya pun dijamin akan memuaskan rasa lapar setelah seharian mengitari keindahan Bali. Di sini, tersedia sekitar 12 menu tradisional ala Bali dan Indonesia yang disajikan dengan konsep buffet seperti sate lilit, nasi goreng, capcay, tumis tempe, mi goreng, hingga sate ayam bumbu kacang nan legit.
ADVERTISEMENT
Selain itu, jangan lupa cicipi bubur injin yang memiliki tampilan menyerupai bubur ketan hitam nan legit. Menurut Made Sugiri, makanan khas Bali ini memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu diburu pelanggan setia Mahagiri Restaurant.
"Bubur injin atau black rice pudding ini menjadi menu andalan di Mahagiri dan sering dicari oleh wisatawan, terutama dari mancanegara," ujar Made Sugiri saat ditemui kumparanFOOD di restorannya beberapa waktu lalu.
Sesuai namanya, bubur injin ini terbuat dari injin atau ketan hitam yang dimasak hingga mengental kemudian disajikan bersama siraman santan gurih dan potongan buah nangka. Rasanya sangat lembut dengan rasa manis yang tak terlalu kencang seperti kebanyakan bubur ketan hitam yang biasa dijumpai di pasaran.
ADVERTISEMENT
Untuk menambah rasa legitnya, bubur injin ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng berlumur saus gula merah kental. Perpaduan hangatnya bubur dan manisnya pisang goreng dapat mengimbangi udara dingin yang cukup terasa di wilayah Karangasem tersebut.
Ada juga menu ayam atau bebek betutu yang bisa dipesan secara a la carte. Sayangnya khusus untuk menu autentik tersebut, pengunjung harus memesannya melalui telepon maksimal sehari sebelum datang ke Mahagiri Restaurant. Made Sugiri menjelaskan bahwa ayam atau bebek betutu yang autentik harus diolah dengan cara dipendam dalam bara panas selama 5-6 jam, sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.
Selain restoran yang menyuguhkan pemandangan menakjubkan, Mahagiri juga memiliki resort yang bisa menjadi tempat yang tepat untuk bermalam bersama keluarga atau orang-orang terdekat. Tertarik berkunjung?
ADVERTISEMENT
Mahagiri Panoramic Resort & Restaurant
Alamat: Jalan Surya Indah, Desa Rendang, Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali 80863
Jam buka: 09.00-20.00 WIB