Pesona Kuliner Indonesia ala William Wongso Menjelajah Bintan hingga Singapura

William Wongso. Foto: Dok. Istimewa

Kelezatan kuliner Indonesia memang perlu diacungi jempol. Selain lezat, kuliner khas Nusantara ini juga terkenal sangat beragam. Hal inilah yang dibawa oleh chef sekaligus pakar kuliner legendaris, William Wongso melalui The Nusantara Spice Journey yang akan hadir di Bintan dan Singapura pada 21-25 September kemarin.

Cenizaro Hotels and Resorts, selaku perusahaan perhotelan internasional menggandeng legenda kuliner nusantara, Chef William Wongso. Berjudul The Nusantara Spice Journey, from Sulawesi to Sumatera, kolaborasi ini menghadirkan serangkaian menu yang menyoroti aneka bahan asli serta bumbu dan rempah khas Indonesia.

“Saya berharap dapat berbagi hasrat seumur hidup saya untuk melestarikan dan menerangi cita rasa asli Indonesia bersama The Residence Bintan dan keindahan atmosfernya. Melalui penampilan saya tentang khazanah masakan Indonesia,” kata William Wongso yang dikutip dari rilis yang kumparanFOOD terima (20/9).

Melalui aneka masakan Indonesia yang disajikan oleh chef William Wongso, kolaborasi ini menghadirkan pengalaman baru dalam bersantap kuliner. Tidak hanya lidah yang dimanjakan oleh kelezatan rasa dari masakan Indonesia, wisatawan juga dimanjakan dengan pemandangan alam yang menakjubkan.

Segara Beach Dinner 4. Foto: Dok. Istimewa

“Chef William Wongso adalah legenda kuliner lokal yang tidak perlu diperkenalkan. Atas nama The Residence Bintan, kami senang menampilkan keunggulan kuliner terbaik Indonesia dengan pengalaman bersantap sekali seumur di hidup di tempat peristirahatan tropis kami,” tutur Rajeev Paul, General Manager di The Residence Bintan.

Terdapat dua lokasi berbeda dalam kerja sama antara hotel terkenal ini dengan sang legenda. Ada yang terletak di Singapura dan Bintan. Setiap lokasi menghadirkan menu yang unik dan berbeda, namun tetap menyajikan rasa khas.

Sheraton Towers, Singapura

TRB Signature Sate Lilit. Foto: Dok. Istimewa

Dalam acara ini makanan disajikan secara prasmanan oleh William Wongso. Acara makan yang berlangsung pada Jumat (23/9) hingga Minggu (25/9) tersebut, dibanderol mulai dari 88 dolar Singapura per orang dewasa atau setara dengan Rp 935 ribu, dan 38 dolar Singapura atau setara dengan Rp 404 ribu untuk anak-anak.

Beberapa menu di antaranya seperti rendang daging sapi, sate daging kelapa, ayam tangkap khas Aceh, ikan dabu-dabu. Serta tidak lupa ada es pisang ijo dan dadar gulung sebagai makanan penutup. Ada juga stasiun mi godog khas Jawa dan masih banyak hidangan nusantara lainnya.

The Residence, Bintan

Mini Tumpeng Nusantara. Foto: Dok. Istimewa

Sementara itu bagi yang tak sempat mencicipi pengalaman makan di Singapura, bisa berwisata kuliner ke kepulauan Bintan. Para tamunya akan menikmati pengalaman bersantap makan siang hingga makan malam dengan dilatarbelakangi pemandangan tropis. Acara di Bintan ini akan berlangsung pada Jumat (21/10) hingga Minggu (23/10).

Selayaknya di Singapura, pengunjung di Bintan juga akan disajikan aneka makanan khas Indonesia yang tidak kalah nikmat. Mulai dari sup jagung manis binte biluhuta Gorontalo yang lezat, roti jala dari Sumatera Utara; lalu hidangan utama sapi prime short rib dan ayam saus rendang yang menonjolkan rasa Minangkabau,serta nasi wangi kunyit kuning.

Untuk menu makan siang dibanderol dengan harga mulai dari Rp 450 ribu, sementara untuk makan malam mulai dari Rp 850 ribu untuk orang dewasa. Ada juga kelas memasak pada hari Minggu (23/10) yang akan dikenakan biaya mulai dari Rp 350 ribu per orang.

Penulis: Monika Febriana