Peta Persebaran Kuliner di Jalur Mudik Tol Trans Jawa via Pantura (Part I)

Pemabngunan tol trans Jawa Pantura Foto: ANTARA FOTO/Harviyan Perdana Putra

Direktorat Jenderal Perhubungan Darat Kementerian Perhubungan kembali menerbitkan buku peta kuliner jalur Lebaran di pulau Jawa bertajuk "Yuk, mampir!" Dalam buku tersebut berisi daftar 29 daerah berikut makanan khas dan tempat-tempat makan yang bisa dikunjungi pemudik yang melalui ruas Tol Trans Jawa.

Momen mudik Lebaran merupakan aktivitas tahunan yang dilakukan para perantau. Sayangnya pandemi sempat membuat momen mudik terhenti selama dua tahun. Tapi, tahun ini Presiden Jokowi telah resmi mengumumkan bahwa mudik Lebaran sudah bisa terlaksana. Tentunya dengan syarat dan protokol kesehatan ketat selama mudik.

"Daerah-daerah yang dilalui di sepanjang jalur mudik maupun balik, baik di jalan Tol Trans Jawa maupun di jalan nasional tentunya menyimpan banyak kearifan lokal wisata kuliner dengan keunikan dan cita rasanya yang khas," ujar Menhub Budi Karya, dalam sambutannya yang tertulis dibuku "Yuk Mampir!-Peta Kuliner Jalur Lebaran Pulau Jawa."

Maka itu, buat kamu yang sudah mulai mudik tak ada salahnya untuk mengetahui peta kuliner yang tersebar di tol sepanjang 1.000 kilometer ini. Peta persebaran kuliner di Tol Trans Jawa pun terbagi menjadi dua, yakni jalur Pantura dan Non Pantura.

Hmm, semakin penasaran dengan rekomendasi kuliner Tol Trans Jawa, bukan? Yuk, langsung simak selengkapnya berikut ini:

Cilegon

Ilustrasi ayam bekak. Foto: Ika Rahma H/Shutterstock

Ruas Tol Trans Jawa dimulai dari Kota Cilegon. Kota yang dikenal juga sebagai kota industri dan kota penghasil baja. Tak hanya itu, Cilegon memiliki deretan makanan khas nan menggugah selera, sebut saja ayam bakar bekakak dengan bumbu manis, nasi gonjleng yang mirip dengan nasi kebulo, hingga ikan bakar di warung makan legendaris.

- Ayam Bekakak: Jl. Raya Kranggot, Jombang Wetan, Kec. Jombang, Kota Cilegon, Banten 42411 (0859-6639-5910).

- Nasi Gonjleng: No.2 RT 003/005, Jl. RA. Kartini, Jombang Wetan, Kec. Jombang, Kota Cilegon, Banten 42411. Jam Buka 07.00-19.00 WIB.

- Rumah Makan Bu Entin (ikan bakar): Jl. Raya Serang-Pandeglang KM. 5, Karundang, Cipocok Jaya, Kota Serang, Banten 42126. Jam Buka 07.30–21.00 WIB.

Serang

Ibu kota provinsi Banten ini kamu bisa mencicipi sate bandeng dengan daging ikan yang gurih dan kaya bumbu, nasi bakar sumsum yang disajikan dengan alas bambu dan daun pisang, hingga rabeg kambing yang gurih, manis, serta sedikit pedas.

- Sate Bandeng RM Sampurna: Jl. Jendral Ahamd Yani, Cipare Kec. Serang, Kota Serang, Banten 42117.

- Nasi Sumsum Mang Puri: JL. Kapten Swardo No.15B, Kotabaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten 42112. Jam buka 04.30–22.00 WIB.

- Rabeg Khas Serang H. Naswi (Magersari): Jl. Mayor Syafei No.30, Kotabaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten 42112. Jam buka 09.00-03.00 WIB.

Karawang

Ilustrasi pepes jambal. Foto: Shutter Stock

Karawang terkenal akan olahan aneka pepesnya. Misalnya saja, pepes jambal yang lembut, gurih dan kaya rempah. Lokasi tempat makannya pun tergolong unik, yakni di samping bendungan Walahar peninggalan zaman Belanda.

- Pepes Jambal Walahar H Dirja: Jl. Bendungan Walahar, Walahar, Kutapohaci, Ciampel, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41363.

Cirebon

Cirebon memiliki sumber daya laut yang luar biasa, terutama udang. Udang-udang ini biasanya diekspor hingga ke luar negeri. Kota ini hampir selalu dilalui setiap kali ada orang yang ingin melintasi pulau Jawa. Untuk deretan kuliner daerahnya jangan lupa mencicipi empal gentong, nasi jamblang, maupun nasi lengko, ya.

- Empal Gentong Mang Darma: Jl. Slamet Riyadi N0. 1, Cirebon 45124 (0896-5507-7400)

- Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cengkaring No.45 Cirebon (0231-234737)

- Nasi Lengko Pagongan H. Barno: Jl. Pagongan No. 15B, Cirebon 45118 (0231-210064)

Brebes

Ilustrasi kupat glabed. Foto: Adam GN/Shutterstock

Kalau melewati kota satu ini mungkin kamu teringat akan bawang merah atau telur asin. Tapi, enggak cuma itu, masih banyak makanan daerah lainnya yang bisa kamu cicipi ketika melintas di Brebes. Ada sate blengong yang menggunakan daging blengong --hewan hasil perkawinan bebek dan mentok (entok). Lalu, sate kambing muda hingga kupat glabed.

- Kupat Sate Blengong Kasturi Rajak: Jl. KH. Hasyim Ashari, PS. Batang, Kec. Brebes, Kab. Brebes, Jawa Tengah 52211.

- Warung Makan Sate Kambing Muda Pak Jahid: Jl. H. Muchlas 220 RT. 04 RW. 05, Ketanggungan, Dukuhturi Dua, Brebes, Kab. Brebes, Jawa Tengah 52263.

- Kupat Glabed Sate Blengong Ibu Inah: Jl. Kauman, Brebes, Kec. Brebes, Kab. Brebes, Jawa Tengah 52212. Jam Buka 15.00–23.00 WIB.

Tegal

Hampir mirip dengan di Brebes, kalau kamu wisata kuliner ke Tegal akan menemukan deretan warung makan sate kambing. Tapi, umumnya daging kambing yang digunakan, adalah batibul alias bayi tiga bulan. Tak hanya itu, ada juga sauto tauco yaitu soto khas Tegal dengan kuah tauco.

- Sate Kambing Batibul Bang Awi: Jl. Raya LL Ujungrusi | Adiwerna, Tegal 52194, (0283-3448049).

- Sauto Tauco Tegal Sedap Malam: Jl. Raya Talang No. 320 RT 9/RW 2, Tegal, (0283-444620).

Pemalang

Ilustrasi nasi grombyang. Foto: Julian Somadewa/Shutterstock

Pemalang populer akan kuliner nasi grombyang, dengan isian kuah melimpah sehingga kelihatan grombyang atau bergoyang-goyang. Ada juga, sate loso yang menggunakan daging kerbau bacem yang tak kalah menarik untuk dicicipi.

- Nasi Grombyang: L. R.E. Martadinata Kel. Pelutan, Kec. Pemalang, Kab. Pemalang, Jawa Tengah 52312.

- Sate Loso (Sate Kerbau): Jl. Urip Sumoharjo No.327, Pelutan, Kec. Pemalang, Kab. Pemalang, Jawa Tengah 52312. Jam Buka 10.00-22.00 WIB

- Lontong Dekem Pak Dradjat: Jl. Mochtar, Kebondalem, Kec. Pemalang, Kab. Pemalang, Jawa Tengah 52312. Jam Buka 17.00–22.00 WIB.

Pekalogan

Meski terkenal sebagai Kota Batik, namun Pekalongan juga memiliki kuliner lezat. Coba saja nasi megono yang merupakan nasi campur dengan aneka lauk seperti cacahan nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa, tempe hingga ikan goreng.

- Nasi Megono Sego Rakyat Mbak Ibah: Jl. Teratai No.81, Poncol, Pekalongan Tim, Kota Pekalongan Jawa Tengah 51122 (0815-7848-8385).

Batang

Ilustrasi lontong lemprak Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Lontong dengan siraman kuah santan dan bumbu rempah serta dibubuhi suwiran daging ayam kampung ini, bernama Lontong lemprak. Kuliner tradisional ini selalu menjadi incaran masyarakat Batang dan pelancong asal luar kota.

- Lontong Lemprak Mbak Mur: Jl. Ahmad Yani No.58, Bogoran, Kauman, Kec. Batang, Kab. Batang, Jawa Tengah 51216.

Semarang

Melintasi Semarang belum lengkap jika tidak menikmati mangut atau welut gorengnya. Selain itu, cobalah juga sate dan gule kambing yang enggak kalah menggoda selera.

- Mangut Welut: Jl. Kyai Saleh No.1, Randusari, Semarang Selatan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50231 (0813-9037-7187)

- Sate Dan Gule Kambing: Jl. Letjen Suprapto No.29, Purwodinatan, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50137 (024-3549692).

Salatiga

Ilustrasi Wedang Ronde. Foto: Shutter Stock

Kalau saat mudik kamu melewati Salatiga wajib mencicipi sate kambing di tempat makan legendaris ini. Dengan bumbu rahasia daging sate mudanya akan lebih kaya rasa. Setelah itu, tutuplah dengan menu pencuci mulut wedang ronde.

- Sate Kambing Muda Pak Masyhudi Blotongan: Jl. Fatmawati No. 98, Blotongan, Sidorejo, Kota Salatiga, Jawa Tengah 50715. Jam Buka 08.00-22.00 WIB.

- Wedang Ronde Jago Salatiga: Jl. Jendral Sudirman No.9, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga, Jawa Tengah 50724. Jam Buka 14.00-21.30 WIB.