Potato Head Jakarta Luncurkan Menu Baru Bertema Comfort Food

menu baru potato head jakarta (Foto: dok.azalia amadea/kumparan)

Restoran Potato Head merupakan salah satu tempat makan yang populer di Jakarta bahkan hingga ke Bali. Sejak hadir pada 2009 pertama kali di Pacific Place, Jakarta restoran ini tak berhenti menyajikan inovasi menu baru untuk para pelanggangnya.

Kali ini melalui arahan executive chef baru bernama Aditya Muskita, menu-menu di Potato Head Jakarta diubahnya menjadi pilihan makanan yang segar dan tentunya mengenyangkan. Menu barunya terdiri dari pilihan masakan brasserie cuisine atau juga dikenal dengan istilah comfort food. Bukan hanya itu, hidangan yang sudah bisa dipesan sejak 2 Agustus 2018 tersebut terinspirasi oleh bahan-bahan lokal sehingga dapat mendukung pertanian kecil serta produsen Tanah Air.

Dalam peluncurannya yang diselenggarakan di Potato Head, Pacific Place, Jakarta pada Rabu (8/8) itu Chef Adit panggilan akrabnya, memperlihatkan cara memasak beberapa menu baru hasil karyanya bersama tim.

Roasted Cauliflower (Foto: dok.azalia amadea/kumparan)

Beberapa hidangan yang ditampilkan di restoran ini adalah Prawn Agnolotti yakni pasta udang dan ikan yang dimasak dengan saus terbuat dari kaldu udang gurih, asam, creamy dan segar. Selain itu, hadir juga Roasted Cauliflower yang terbuat dari kembang kol panggang dengan saus lemon, kacang mede dan taburan couscous yang terbuat dari biji gandum.

Slow Cooked Short Ribs (Foto: dok.azalia amadea/kumparan)

Sementara bagi penikmat daging, jangan ketinggalan untuk mencicipi Slow Cooked Short Ribs yang terbuat dari daging iga sapi yang dimasak 40-48 jam sehingga rasanya sangat lembut. Hidangan yang termasuk dalam menu utama ini kemudian disajikan bersama puree kentang dan saus bordelaise, yummy. Untuk menu baru Potato Head Jakarta tersebut dibanderol berkisar Rp 65 ribu hingga Rp 140 ribu per porsinya.

chili garlic prawns (Foto: dok.azalia amadea/kumparan)

Selain penawaran menu ala carte yang baru, Potato Head juga memperkenalkan blackboard menu dan dessert cart yang dipresentasikan dengan cara unik setiap harinya. Blackboard Menu akan berisikan menu spesial terbaru hari ini, dengan penyajian yang menawan. Sementara, dessert cart akan menawarkan berbagai pilihan kue yang dibuat segar setiap harinya oleh tim kuliner Potato Head Jakarta.