Rahasia 50 Tahun Toko Kue Kartika Sari Selalu Pakai Bahan Margarin Ini

Suasana eksterior outlet Kartika Sari Bandung. Foto: Dok. Istimewa

Kartika Sari merupakan salah satu toko kue dan oleh-oleh legendaris asal Bandung yang sudah ada sejak 1974. Bakery yang terkenal dengan pisang bolennya tersebut konsisten dalam menjaga rasa dan kualitas produknya.

Rupanya, hal ini tak terlepas dari penggunaan bahan-bahan yang juga berkualitas. Bahkan, Kartika Sari masih menggunakan satu bahan margarin yang sama sejak 50 tahun. Hal ini pun diungkapkan pemilik Kartika Sari, Ratnawati. Dia memulai usahanya bermula dari hobi Ratnawati mengulik aneka resep kue dan roti di rumah.

“Bermula dari hobby untuk mengulik aneka resep kue dan roti di rumah, akhirnya usaha kami pun mulai dikenal dari mulut ke mulut dan bisa mendirikan toko sendiri,” ungkap Ratnawati, dikutip dari siaran resmi, Selasa (26/11).

Baru-baru ini, lantaran kerja sama yang panjang dengan penyedia bahan baku margarin yakni BlueBand, Kartika Sari pun menerima penghargaan khusus berupa plakat “50 th Golden Anniversary Partnership”.

Penyerahan plakat apresiasi "50th Golden Anniversary Partnership" dari Stephen Luchterhand selaku Presiden Direktur PT. Flora Food Indonesia kepada Bu Ratnawati selaku pemilik Kartika Sari. Foto: Dok. Istimewa

Ya, Kartika Sari ternyata sudah menggunakan bahan margarin yang sama sejak 50 tahun. Margarin yang dipilih haruslah berkualitas baik sehingga mampu menjaga cita rasa kue-kue yang dibuat.

“Satu hal yang terus Kartika Sari jaga dari dulu hingga hari ini yakni, produk berkualitas hanya bisa dibuat dari bahan baku yang berkualitas juga. Oleh karena itu, Kartika Sari pun konsisten untuk terus menjalin kerja sama dengan BlueBand untuk penyediaan margarin berkualitas sejak 1974 hingga hari ini,” tambah Ratnawati.

Stephen Luchterhand selaku Presiden Direktur PT. Flora Food Indonesia pun menyampaikan rasa terima kasih kepada Kartika Sari atas kepercayaannya.

Suasana interior outlet Kartika Sari Bandung. Foto: Dok. Istimewa

“50 tahun tentunya bukanlah waktu yang sebentar. Untuk itu, atas nama keluarga besar BlueBand kami mengucapkan terima kasih atas kepercayaannya. Kami pun turut merasa bangga bahwa BlueBand sebagai pionir margarin di Indonesia telah turut membersamai dan mendukung perjalanan Kartika Sari dalam menghadirkan produk dan layanan berkualitas kepada pelanggan sejak tahun 1974,” jelas Stephen.

“Kami berharap plakat apresiasi '50 th Golden Anniversary Partnership' ini bisa menjadi dorongan motivasi bagi Kartika Sari khususnya, dan juga seluruh pelaku usaha kuliner di Indonesia untuk terus memastikan penggunaan bahan baku berkualitas, sehingga bisa terus menjaga konsistensi produk dan layanan berkualitas kepada pelanggan setiap harinya, sehingga bisa bertahan hingga waktu yang lama,” tutup Stephen.