Rayakan Hubungan 50 Tahun RI-Korsel, Sensasi Kimchi Asli Korea Hadir di Jakarta

Kimchi, sayuran khas Korea Selatan. Foto: Thinkstock

Kimchi merupakan hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, khususnya kubis. Masakan ini memiliki rasa pedas, asam, dan gurih yang khas.

Kimchi telah menjadi bagian penting dari masakan Korea selama berabad-abad dan sering kali disajikan sebagai lauk atau bahan tambahan dalam hidangan. Selain memberikan rasa yang lezat, kimchi juga diketahui memiliki manfaat bagi kesehatan.

Saat ini, kimchi makin populer dinikmati masyarakat seluruh dunia dan dapat ditemukan di banyak restoran Korea atau toko makanan Asia. Banyak orang menikmati rasa unik dan manfaat kesehatan yang ditawarkan kimchi.

Event Promotion IN garapan Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation dan Korea Agriculture Food Trade Association di Lotte Alley, Jakarta Foto: Dok. Istimewa

Kimchi yang sudah mendunia itu tersaji dalam event Promotion IN garapan Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation dan Korea Agriculture Food Trade Association.

"Meski masakan kimchi ini masih baru di Indonesia, tapi sudah dikenal dan begitu populer. Tidak cuma kimchi, tapi banyak makanan Korea lainnya juga sudah dikenal di Indonesia," kata Executive Director Korea Agriculture Food Trade Association (KAFTA), Cha Woo-jin.

"Kami ingin memperkenalkan lebih mengenai kimchi, bagaimana cara membuatnya, dan agar nantinya kami bisa mengimpor lebih banyak masakan Korea khususnya kimchi lebih banyak lagi ke Indonesia," lanjut Woo-jin.

Executive Director Korea Agriculture Food Trade Association (KAFTA), Cha Woo-jin. Foto: Dok. Istimewa

Acara yang diadakan di Lotte Alley di lantai LG Floor Lotte Avenue, Kuningan, Jakarta, pada 15-17 September 2023 ini sekaligus menjadi perayaan pertemanan baik dan hubungan diplomatik antara Indonesia dan Korea Selatan yang sudah mencapai 50 tahun tepat pada 18 September 2023.

Pada acara ini, diperkenalkan kimchi Korea dan berbagai perusahaan makanan Korea terkenal. Selain itu, ada pula demonstrasi memasak makanan fusion Korea dan tradisional Indonesia dalam acara cooking show menggunakan kimchi dan produk korea (K-food).

Para pengunjung juga akan diberikan panduan yang benar untuk mencicipi kimchi dan makanan K-Food dengan cara asli Korea.

Selain itu, ada juga makanan gratis bagi yang mengikuti kompetisi Jegichag (permainan tradisional Korea).

(LAN)