Rekomendasi 5 Restoran Khas Sunda yang Ngeunah Pisan
PerbesarMakanan khas Sunda dengan cita rasa segar, gurih, berbumbu pekat dan pedas, selalu sukses membuat banyak orang ketagihan. Meski tampaknya sederhana, justru cita rasa masakan khas Sunda bisa mewakili selera masyarakat Indonesia secara keseluruhan.
Beberapa masakan khas Sunda yang selalu sukses membuat kita nambah makan seperti nasi liwet, pepes, lalapan, karedok, hingga aneka sambal semisal sambal dadak.
Di tengah banyaknya pilihan tempat makan, ada beberapa restoran yang berhasil menjaga keaslian rasa khas Sunda sekaligus menghadirkannya dengan kualitas pelayanan terbaik. Berikut adalah rekomendasi 5 restoran Sunda yang rasanya ngeunah pisan!
1. Bumi Aki Heritage
Sebagai bagian dari Bumi Aki Group, Bumi Aki Heritage hadir menjadi restoran yang kerap mempertahankan resep-resep tradisional khas Jawa Barat yang diwariskan dari generasi ke generasi, sehingga setiap hidangan memiliki cita rasa autentik yang konsisten.
Menu andalan restoran ini yang bisa kamu coba seperti empal gentong Cirebon, pedesan bebek Indramayu, sate maranggi, hingga burayot dari Tasikmalaya. Sambil menikmati makanan kamu akan ditemani suasana restoran yang hangat dengan pelayanan ramah.
Terlebih, restoran ini juga baru saja mendapatkan penghargaan internasional di China. Bumi Aki Heritage berbeda lantaran mengangkat cita rasa tradisional dengan standar kualitas global.
2. Alam Sunda
Restoran Alam Sunda dikenal luas dengan konsep hidangan cepat saji yang sederhana namun lezat. Dengan banyak cabang di kawasan Jabodetabek, Alam Sunda memilik menu andalan seperti ayam penyet, ikan nila goreng, sayur asem, dan sambal terasi. Semua disajikan dengan porsi besar sehingga cocok untuk sharing.
Tempat makan ini juga dikenal memiliki harga yang ramah di kantong dan pelayanan yang cukup cepat.
3. Restoran d'SDL
Restoran khas Sunda satu ini punya menu makanan ayam goreng yang cukup unik. Sesuai nama menunya yakni ayam "ngumpet", hidangan ayam goreng ini bak tersembunyi dalam tumpukan irisan daun jeruk, daun bawang, kecombrang, dan cabai merah utuh.
Ayam goreng dengan bumbu gurih ini sangat cocok disantap bersama cocolan sambal dadak khas Sunda. Sambal dadak ala restoran yang sudah ada sejak 2017 di jalan Bumi, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan tersebut memiliki ciri-ciri pedas menggigit.
4. Warung Nasi Ampera
Bagi pencinta kuliner Sunda, Warung Nasi Ampera tentu sudah tidak asing lagi. Berdiri sejak tahun 1963, Ampera menjadi ikon kuliner Sunda dengan cabang yang tersebar di berbagai kota, termasuk Bandung, Jakarta, hingga Cirebon.
Keunikan Ampera adalah konsep pramusaji prasmanan di mana pelanggan bisa memilih langsung lauk-pauk yang disukai, mulai dari ayam goreng, pepes ikan, paru, empal, tahu, tempe, hingga sambal dadak.
5. Talaga Sampireun
Restoran Sunda satu ini juga sudah tidak asing. Mengusung konsep unik, yakni makan dalam saung-saung terapung di atas danau buatan membuat suasananya lebih asri dan menyenangkan.
Menu unggulan Talaga Sampireun antara lain gurame terbang, sop buntut, udang bakar madu, dan nasi liwet. Dengan pemandangan air dan suasana tenang, restoran biasanya menjadi tempat untuk makan keluarga, acara pernikahan, hingga pertemuan bisnis.
Nah, kalau restoran khas Sunda favorit kamu apa, nih?