Rekomendasi 7 Restoran yang Wajib Dikunjungi di Istanbul, Turki

Restoran masakan Turki autentik di Istanbul. (Foto: Facebook/Asitane Restaurant)

Sebagai kota terpadat di Turki yang menjadi pusat perekonomian, budaya dan sejarah, Istanbul merupakan destinasi wisata dan kuliner yang istimewa. Beragam kuliner autentik maupun hasil adaptasi budaya lain dapat kita temukan di berbagai penjuru kota Istanbul.

Banyaknya restoran legendaris yang tersohor kelezatannya di kota ini juga menjadi salah satu daya tarik Istanbul di mata para wisawatan. Mencicipi kuliner lezat khas Turki tentu menjadi agenda yang tak boleh kamu lewatkan saat sedang berada di sini.

Dilansir likeAlocal, berikut tujuh restoran yang menyajikan makanan autentik Turki di Istanbul:

1. Güler Ocakbaşı Harbiye

Telah berdiri sejak tahun 1981, restoran ini menyajikan beragam menu panggang yang diolah menjadi kebab. Daging yang digunakan untuk memasak diambil langsung dari perkebunan keluarga pemilik restoran, sehingga terjamin kualitas dan kesegarannya. Jangan lupa untuk memesan sajian kebab mereka yang paling populer, yakni fistikli kebap atau kebab pistachio.

Güler Ocakbaşı Harbiye İnönü Mahallesi, Babil Sk. No:37, 34373 Şişli/İstanbul Jam buka: 12.00 - 00.00

2. Asitane Restaurant

Tidak hanya menyajikan menu makanan lezat dari Kesultanan Ottoman, restoran yang sudah berdiri sejak lima abad yang lalu ini juga masih menjaga tradisi dan budaya dari kesultanan tersebut. Kendati beberapa masakannya menggunakan bahan alternatif karena bahan-bahan aslinya sudah tak lagi tersedia, namun cita rasanya masih sangat autentik.

Asitane Restaurant Edirnekapı Mahallesi, Kariye Cami Sk. No:6, 34240 Fatih/İstanbul Jam buka: 12.00 - 22.30, Rabu tutup

3.Rumeli Kale Cafe

Ingin menyantap makan pagi dengan sajian ala Turki? Salah satu kafe di Istanbul ini menyajikan berbagai pilihan menu sarapan ala Turki yang terdiri dari telur, börek, sosis, salami, hingga sup. Kelezatan dari masakannya sudah sangat tersohor dan menjadi salah satu restoran yang digemari oleh masyarakat lokal.

Rumeli Kale Cafe Rumeli Hisarı, Yahya Kemal Cd. No:10, 34470 Sarıyer/İstanbul Jam buka: 05.00 - 21.00

4. Mantıcı

Menyantap berbagai kuliner Turki tentu tak lengkap bila tidak didampingi dengan menu pangsitnya. Restoran Mantıcı menyajikan hidangan pangsit 'manti', salah satu sajian terpopuler di Turki. Pangsit ini berisi daging dan disajian bersama mentega, saus tomat, dan yoghurt rasa bawang putih. Kendati restoran ini cukup kecil dan hanya memiliki sepuluh meja, namun kamu tak perlu menunggu lama untuk menyantap sajian pangsit tersebut karena waktu memasaknya relatif singkat, yakni hanya selama tiga menit.

Mantici Bozkurt Mahallesi, Teyyareci Fehmi Sk. No:10, 34373 Şişli/İstanbul Jam buka: 09.00 - 21.00, Minggu tutup

5. Cibalikapı Balıkçısı

Sajian khas Kesultanan Ottoman di restoran ini dimasak dan disajikan secara modern. Kendati harganya cukup mahal, namun rasa dari masakannya dijamin lezat dan sangat setimpal dengan harganya. Karena tempatnya tak terlalu besar dan sangat ramai, usahakan untuk melakukan pemesanan meja terlebih dahulu agar bisa mencicipi kelezatan hidangannya.

Cibalikapı Balıkçısı Cibali Mahallesi, Kadir Has Cad. No:5, 34083 Cibali /Haliç/Fatih/İstanbul Jam buka: 12.00 - 01.00

6. Varka Antakya Lezzetleri

Cobalah untuk mencicipi sajian khas dari provinsi Antakya yang terletak di Turki bagian selatan. Beragam hidangan lezat mulai dari daging cincang, sari kacang, hingga dessert kadayif dapat kamu cicipi di restoran yang berlokasi di jalan buntu ini. Selain itu, pegawai restorannya pun dikenal ramah dan fasih berbahasa Inggris sehingga tak perlu khawatir bila kamu tidak lancar berbahasa Turki.

Varka Antakya Lezzetleri Aşıklar Meydanı Mah., Emir Nevruz Sk. 2/E, 34430 Beyoğlu/İstanbul Jam buka: 10.00 - 23.00

7. Zencefil

Bagi para vegetarian, mungkin agak sulit menemukan makanan yang 'aman' untuk disantap, mengingat sebagian besar hidangan di Turki menggunakan daging sebagai bahan masakannya. Tak perlu khawatir, salah satu restoran di Istanbul ini menyajikan berbagai masakan vegetarian. Bahkan, Zencefil merupakan restoran tersehat dan paling tua di Istanbul.

Resep masakan yang digunakan merupakan racikan sendiri, dan percampuran antara hidangan barat dan Eropa. Selain itu, roti yang disajikan juga merupakan hasil panggangan mereka sendiri dan menggunakan sayur serta rempah-rempah.

Zencefil Şehit Muhtar Mahallesi, Kurabiye Sk. 8-10, 34435 Beyoğlu/İstanbul Jam buka: 09.30 - 23.00, Minggu tutup