Rekomendasi Kuliner: 5 Burger Unik di Jakarta
PerbesarSedang mencari rekomendasi kuliner untuk makan siang hari ini? Bila tak punya waktu yang luang dan ingin mencari menu makanan praktis, mungkin burger bisa jadi pilihanmu. Paduan roti bun dengan patty dan berbagai macam isian mampu membuat perut terasa kenyang.
Tak hanya tersedia di gerai-gerai fast food, banyak juga restoran yang menyajikan menu burger homemade dengan cita rasa tak kalah nikmat. Bahkan, tak cuma menggunakan daging patty saja, beberapa sajian burger juga kerap dimodifikasi isiannya menjadi lebih menarik dan beragam.
Nah, bila bosan mencicipi burger 'standar' yang terdiri dari roti bun, patty, selada, dan keju saja, berikut telah kumparan rangkum rekomendasi kuliner burger unik yang ada di ibu kota:
1. Burgushi
Bila biasanya burger menggunakan roti bun, hidangan yang merupakan kombinasi dari fast food khas Amerika dan sushi khas Jepang ini justru menggunakan nasi. Nasi tersebut digoreng layaknya katsu, menghasilkan tekstur yang super renyah.
Pilihan isiannya pun beragam; kamu bisa memilih isian daging beef bila lebih suka cita rasa khas Western, atau salmon mentai yang terdiri dari cacahan salmon dan saus mentai segar untuk cita rasa yang lebih khas Jepang. Disajikan dengan selembar nori kering, membuat tampilannya makin mirip seperti onigiri.
Oh, ya, ukurannya pun cukup besar kok, sehingga kamu tak perlu takut masih kelaparan usai menyantapnya. Untuk harganya sendiri berkisar antara Rp 15 ribu hingga Rp 45 ribuan, tergantung varian isi yang dipilih.
Burgushi
Jl. Panglima Polim V No.38D,Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam buka: Senin - Minggu, pukul 10.00 - 22.00 WIB
2. Burgreens
Ingin menyantap burger tapi tak ingin mengganggu pola dietmu? Ada satu sajian burger vegetarian yang bisa kamu pesan, yakni Burgreens. Semua bahan-bahannya terbuat dari sayuran dan bahan ramah vegetarian, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang menghindari daging sekalipun.
Misalnya saja, menu mighty mushroom yang menggunakan jamur sebagai pengganti daging patty. Bun-nya pun menggunakan roti gandum dan disajikan bersama keripik ubi merah nan renyah. Dengan harga Rp 40 ribu hingga Rp 50 ribuan, kamu sudah bisa melahap burger yang nikmat dan sehat.
Burgreens
Jl. KH. Wahid Hasyim No. 47, Menteng, Jakarta Pusat
Jam buka: Senin - Minggu, jam 08.30 - 21.30 WIB
3. Lawless Burger
Kontras dengan konsep kedai burger sebelumnya yang mengusung burger sehat, Lawless Burger menyajikan burger yang benar-benar penuh lemak dan kaya daging. Dimiliki oleh dua orang anggota band metal Seringai, burger bar ini menyajikan menu-menu burger yang 'garang'.
Nama-nama menunya mengacu pada lagu-lagu heavy metal rock, seperti the lemmy, sabbath, motley burg, hingga madballs. Ukurannya pun terbilang lebih besar ketimbang burger pada umumnya.
Patty-nya sangat juicy dan tebal, roti bunnya pun besar dan empuk, mampu untuk memuaskan perut yang sedang kelaparan. Dengan harga mulai dari Rp 45 ribu sampai Rp 125 ribu, kamu dijamin akan puas menyantapnya.
Lawless Burgerbar
Alamat: Jl. Kemang Selatan VIII No. 67H-67I, Kemang, Jakarta
Jam buka: Senin - Minggu, pukul 11.00 - 23.00 WIB
4. Byurger
Kedai burger yang baru buka beberapa bulan lalu ini terbilang cukup unik karena lokasinya yang terletak di tengah pasar impres Cipete. Mengusung konsep modern, menu burger yang ditawarkan adalah fusion dari Asia dan Amerika.
Menu-menu yang ditawarkan pun sangat beragam. Bila bosan menyantap daging patty sebagai isian burger, ada menu the samurai yang memadukan belut Jepang (unagi) dengan jamur enoki dan siraman saus teriyaki.
Nah, kalau kamu adalah seorang vegan, ada juga menu herbivore yang menggunakan nangka sebagai pengganti patty, dan dipadukan bersama jamur enoki serta saus pesto aioli. Harganya? Mulai dari Rp 28 ribu, kamu sudah bisa menikmati 'burger pasar' ini.
Byurger Alamat: Jl. Antasari Raya, Pasar Cipete Selatan No. 10, Fatmawati Jam buka: Senin - Minggu, pukul 11.00 - 22.00 WIB
5. Smack Burger
Berasal dari Surabaya, kedai burger yang satu ini menggunakan jenis roti yang tak biasa sebagai bun-nya, yakni roti sobek. Berukuran tebal dan empuk, roti sobek ini juga bisa disantap ramai-ramai sebagai menu sharing. Selain itu, teksturnya pun lebih lembut dan spongy.
Untuk isiannya sendiri, kamu bisa mencoba pilihan menu chick bang yang menggunakan ayam suwir dan bumbu spesial. Bila masih kurang puas, kamu juga bisa menambahkan potongan keju, sauted onion, beef bacon, telur goreng, beef sausage hingga Australian beef patty sesuai selera.
Untuk satu porsinya, kamu cukup merogoh kocek seharga mulai dari Rp 31 ribu sampai Rp 54 ribu.
Smack Burger
Alamat: Jl. Arjuna Utara No. 32, Tanjung Duren, Jakarta
Jam buka: Senin - Minggu, pukul 10.00 - 22.00 WIB