Rekomendasi kumparan: 5 Restoran Ayam Goreng Legendaris di Jakarta

Ayam goreng (Foto: instagram/ @mealgasm)

Makan malam apa hari ini? Menu ayam goreng dapat menjadi alternatif pilihanmu. Daging ayam yang gurih dengan kulit renyah, disantap bersama sepiring nasi putih hangat, tak lupa cocolan sambal nan nikmat, dijamin akan memuaskan perutmu seketika.

Agar lebih terasa istimewa, kamu bisa coba kunjungi beberapa restoran dengan spesialisasi masakan ayam goreng dan memiliki gelar legendaris itu. Nah, berikut telah kumparanFOOD rangkum lima restoran ayam goreng legendaris yang bisa jadi lokasi nostalgia kuliner malam ini.

Yuk, simak ulasannya:

1. Ayam Goreng Mbok Berek

Ayam goreng Mbok Berek menjadi salah satu ayam goreng yang sudah sangat lama dikenal di Indonesia. Ya, brand ayam goreng ini memang sangat legendaris. Bahkan, sajian ayam gorengnya sudah mulai dijual sejak zaman penjajahan Jepang, lho.

Ciri khas dari ayam goreng Mbok Berek adalah bumbu kalasannya. Resep ayam goreng tersebut merupakan warisan turun temurun sejak tahun 1942.

Kini, bisnis ayam goreng Mbok Berek telah diturunkan hingga empat generasi, dan salah satu cabangnya yang berlokasi di Jakarta dimiliki langsung oleh cucu Mbok Berek, yakni Ny. Umi. Tentu kenikmatannya sudah tak perlu diragukan lagi, bukan?

Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi Jl. Metro Pondok Indah Blok TA No.8, RT.2/RW.13, Pd. Pinang, Kby. Lama

2. Ayam Goreng Suharti

Tahukah kamu, ayam goreng Suharti ternyata awalnya diracik menggunakan bumbu turun temurun dari Mbok Berek, lho. Kemudian, pemiliknya berinisiatif untuk membuat sendiri racikan bumbunya dan menjual ayam goreng buatannya dari rumah ke rumah.

Hingga pada akhirnya di tahun 1972, Suharti bersama suaminya mendirikan rumah makan ayam goreng yang berlokasi di Yogyakarta. Kini, restoran ayam goreng tersebut sudah memiliki puluhan cabang, bahkan hingga di luar kota.

Rasa rempah-rempah yang begitu merasuk ke dalam daging ayam menjadi salah satu alasan mengapa ayam goreng buatannya langsung populer.

Selain itu, daging ayamnya juga sangat lembut karena terbuat dari ayam kampung. Begitu pula dengan rasa kremesnya yang renyah dan gurih, sangat nikmat bila diipadukan dengan sambal pedasnya yang khas. Lezat!

Ayam Goreng Suharti Jl. Johar No.26, RT.18/RW.6, Kb. Sirih, Menteng, Jakarta Pusat Jl. Raya Cilandak Kko Blok Abbah 4 No.60, Ragunan, Ps. Minggu,Jakarta Selatan,

3. Ayam Goreng Berkah Rahmat

Satu lagi ayam goreng legendaris yang ada di Jakarta. Telah mulai berjualan sejak tahun 1963, sajian ayam goreng Berkah Rahmat tersohor akan kelezatan bumbu kalasannya. Tak cuma gurih, bumbu rempah-rempah yang digunakan bahkan meresap hingga ke dalam daging dan tulangnya.

Ayam kampung goreng yang dijual pun terjamin kesegarannya, karena menggunakan ayam yang baru dipotong. Ayam yang baru dipotong pada pagi hari akan langsung diolah untuk dijual saat makan siang, begitu pula dengan ayam yang dipotong di sore hari, akan langsung disajikan malamnya.

Tak hanya ayam goreng, kamu juga bisa memesan menu pendamping lainnya seperti ati-ampela goreng, usus goreng, sop ceker, hingga pete bakar. Yummy!

Ayam Goreng Berkah Rahmat Jalan Melawai XIII No.2, RT.4/RW.5, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

4. Ayam Goreng Ibu Haji

Ayam goreng yang berlokasi di Jatinegara ini pernah terbakar saat kerusuhan di tahun 1998, namun kejayaannya masih tetap berdiri teguh hingga kini. Bahkan, banyak tokoh publik seperti para menteri yang mampir untuk mencicipi kenikmatan sajiannya.

Ayam goreng yang disajikan di restoran tersebut memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur empuk, mengingat ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Selain ayamnya yang menggoda, sambal kacangnya pun tak kalah istimewa. Bercita rasa manis pedas, berpadu dengan gurih dan renyahnya kacang, dijamin akan membuatmu ketagihan.

Ayam Goreng Ibu Haji Jl. Bekasi Timur I No.11 C, Rw. Bunga, Jatinegara, Kota Jakarta Timur

5. Ayam Goreng Ibu Djagat

Nah, buat kamu yang tengah berhemat, rumah makan yang satu ini bisa menjadi tempat pilihan untuk menyantap makan malam. Ayam goreng Ibu Djagat menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kalasan nan gurih lengkap bersama kremesan dengan harga yang miring.

Ya, hanya dengan merogoh kocek kurang lebih Rp 18 ribu saja, kamu sudah bisa menyantap sepiring nasi putih, lengkap dengan ayam goreng, tahu atau tempe, serta sayur asem. Bukan hanya itu, kamu juga bisa mencicipi sambal lombok ijonya yang tak kalah nikmat.

Ayam Goreng Ibu Djagat Jl. Balai Pustaka Timur Blok C No.5, Rawamangun, Jakarta Timur