Resep Hari Ini: Triple Berry Granola Bars yang Rendah Gula

Konsumsi granola bar satu jam sebelum berolahraga. (Foto: Thinkstock)

Siapa yang tak suka ngemil?

Snacking atau ngemil menjadi kegiatan favorit hampir sebagian besar orang. Kegiatan menguyah ini sering dilakukan saat bekerja, menonton, hingga ngobrol.

Selain berguna sebagai pengganjal lapar di sela padatnya pekerjaan, penelitian membuktikan bahwa ngemil juga dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan tubuh. Salah satu camilan sehat yang baik bagi tubuh adalah snack bar.

Camilan yang satu ini cukup disukai banyak orang, karena sehat bagi pencernaan, mengenyangkan, dan tak bikin gendut. Kini, ada banyak snack kaya serat yang beredar di pasaran.

Dibanding terus membeli snack bar yang harganya cukup menguras kantong, pernahkah kamu terlintas untuk coba membuat snack bar sendiri di rumah?

Cara membuatnya pun amat simpel, dan menggunakan bahan-bahan sederhana. Selain lebih murah, pastinya snack bar yang dibuat sendiri lebih sehat dan higienis. Kita juga dapat berkreasi bebas dengan snack bar buatan sendiri. Bisa diatur sesuai selera.

Penasaran bagaimana membuatnya? Berikut ini, kumparan (kumparan.com) memberi resep Triple Berry Granola Bars ala Popsugar Food. Dijamin, keluarga di rumah akan langsung ketagihan setelah mencicipinya.

Bahan:

50 gram stroberi kering

50 gram raspberry kering

50 gram blueberry kering

90 gram oatmeal

6 sdm selai kacang

4 sdm madu

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Blender sebentar stroberi dan raspberry kering menggunakan food processor hingga menjadi potongan kecil.

2. Campur buah yang telah dihaluskan dengan blueberry kering, oatmeal, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Penambahan garam akan membuat rasa manis dari buah keluar sehingga tidak perlu lagi menambahkan gula untuk memberi rasa manis.

3. Masukkan selai kacang dan madu, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan bahan dapat dibentuk. Gunakan selai kacang yang bebas gula sebagai campuran granola bar. Selai kacang jenis ini, dapat dengan mudah ditemukan di berbagai pasar modern yang ada di kota-kota besar.

4. Cetak granola bar di loyang datar dan ratakan menggunakan spatula hingga permukaan granola rata. Bekukan selama kurang lebih 1 jam di dalam lemari pendingin.

5. Potong sesuai keinginan, Triple Berry Granola Bars siap dihidangkan. Snack bars ini dapat bertahan selama satu minggu jika disimpan dalam lemari pendingin.

Selamat berkreasi!