Resep Masakan: Granola Bar Tanpa Oven untuk Camilan Sehat Keluarga

Konsumsi granola bar satu jam sebelum berolahraga. Foto: Thinkstock

Camilan bercita rasa legit memang paling pas disantap untuk menemani waktu bersantai. Tapi, banyak juga orang yang khawatir akan mengalami kenaikan berat badan bila terlalu sering menyantap kudapan serba manis.

Apa kamu juga berfikir demikian? Nah, tak perlu pusing lagi, ternyata kita bisa membuat sendiri camilan manis yang tetap menyehatkan, lho. Salah satu yang mudah dibuat di sela-sela kesibukan adalah granola bar.

Beberapa waktu belakangan, camilan ini memang cukup populer disantap untuk meningkatkan energi di tengah padatnya pekerjaan. Terlebih kandungan nutrisinya yang cukup lengkap dapat meningkatkan kesehatan dan kebugaran tubuh.

Cara membuatnya juga tak terlalu rumit. Cukup campur beberapa bahan seperti oatmeal, kacang, dan madu lalu bekukan agar teksturnya lebih padat.

Tertarik mencoba membuatnya? Yuk, intip resep mudah granola bar tanpa oven di bawah ini!

Bahan-bahan:

- 200 gram oatmeal

- 85 gram almond

- 60 gram selai kacang

- 175 gram kurma

- 60 ml madu

- 2 sdm minyak kelapa

- Chocolate chips secukupnya

- Kismis atau buah kering secukupnya

Cara membuat granola bar:

1. Sangrai oatmeal dan almond dengan api kecil selama 15-30 menit hingga aromanya keluar.

2. Pisahkan kurma dari bijinya lalu cacah kasar, sisihkan.

3. Campur seluruh bahan kering termasuk chocolate chips dan kismis ke dalam mangkuk besar.

4. Tambahkan selai kacang dan madu, kemudian aduk kembali hingga adonan terasa lebih kalis.

5. Siapkan loyang atau nampan datar lalu lapisi dengan kertas roti yang telah dioles minyak kelapa.

6. Ratakan adonan granola bar di atas loyang lalu lapisi kembali dengan kertas roti.

7. Masukkan adonan ke dalam freezer selama 15-20 menit agar teksturnya lebih keras dan padat.

8. Potong-potong adonan granola bar yang telah membeku lalu sajikan sebagai camilan sehat.