Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 ยฉ PT Dynamo Media Network
Version 1.103.0
Resep Masakan: Kari Ayam Spesial untuk Makan Bareng Keluarga
9 Februari 2019 9:07 WIB
Diperbarui 21 Maret 2019 0:05 WIB
PerbesarADVERTISEMENT
Sudah siap untuk akhir pekan bersama keluarga di rumah? Tidak ada salahnya kita juga mempersiapkan lauk pendamping spesial untuk makan bersama keluarga. Kali ini, kumparanFOOD punya resep kari ayam untuk kamu dan seluruh anggota keluarga.
Tak perlu lama lagi, mari ke dapur dan buat kari ayam spesial yang cocok dinikmati dengan nasi hangat berikut ini:
PerbesarBahan:
500 gr daging ayam, cuci bersih, dan potong
5 buah kentang, potong dadu
2 siung bawang merah, iris tipis
600 ml santan encer
200 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
Bumbu halus:
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar butiran
1/2 sdt jintan halus
1/4 sdt jintan kasar
10 buah cabai merah (sesuai selera)
10 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Bumbu kasar:
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 tangkai daun kari
1 buah bunga lawang
3 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 ruas kayu manis
1 buah tomat
Minyak goreng untuk menumis
Garam, gula, dan merica sesuai selera
Cara membuat kari ayam:
ADVERTISEMENT
Kari ayam akan lebih mantap bila dinikmati dengan acar mentimun. Bila butuh yang kriuk kriuk, tambahkan emping supaya makan jadi lebih nikmat.