Resep Masakan: Pisang Nugget Cokelat yang Lumer di Mulut

Pisang Nugget Coklat (Foto: Ig @evhalebukan)

Bersantai di sore hari tentu semakin lengkap dengan ditemani kudapan lezat hasil olahan resep masakan pisang nugget. Kreasi kudapan yang satu ini memang sempat naik daun dan digemari oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut di dalam dan garing di luar.

Meski serupa dengan pisang goreng, namun pisang nugget memiliki tekstur yang lebih halus karena buah pisangnya yang dilumatkan terlebih dahulu, baru dicampur dengan tepung. Bukan cuma itu, tambahan tepung roti di bagian luar kulitnya membuat teksturnya semakin renyah. Apalagi bila ditambah dengan balutan cokelat lembut yang lumer di mulut.

Pisang Nugget Coklat (Foto: Ig @banucho_tgr)

Nah, kamu bisa membuat resep masakan pisang nugget cokelatmu sendiri di rumah, lho. Selain lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan topping atau bahan lain sesuai selera.

Yuk, simak resep masakan pisang nugget cokelat yang telah kumparanFOOD rangkum berikut ini:

Bahan-bahan:

4 buah pisang kepok

100 gram parutan keju

5 sdm tepung terigu

3 sdm gula pasir

1 butir telur

3 sdm cokelat meises

1 sachet SKM putih

1 sdt garam

Bahan Pelapis:

5 sdm tepung terigu

8 sdm air

Tepung Panir/Roti

Topping:

Cokelat blok, tim hingga lumer

Keju

Cara membuat:

1. Hancurkan pisang dengan garpu hingga benar-benar halus.

2. Campur semua bahan dengan adonan pisang, aduk hingga rata.

3. Siapkan loyang kotak berukuran sedang, lapisi bagian dalamnya dengan alas kertas kue. Masukkan adonan pisang nugget lalu kukus selama 20 hingga 30 menit.

4. Setelah matang, tunggu hingga dingin terlebih dahulu lalu potong kotak dengan ukuran sesuai selera.

5. Campurkan bahan pelapis yang terdiri dari tepung terigu dan air, lalu lapisi adonan yang sudah dipotong.

6. Setelahnya, lapisi kembali adonan pisang nugget dengan tepung panir hingga tertutup sempurna.

7. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

8. Setelah matang, celupkan ke dalam lelehan cokelat tim hingga permukaannya terlaposi cokelat.

9. Taburkan cokelat meises dan parutan keju sebelum menyajikannya.

Voila! Pisang nugget cokelat yang renyah dan lumer di mulut siap untuk disantap.

Selamat mencoba resep masakan di atas!