Restoran ala Hong Kong Milik Alumni MasterChef Ini Resmi Buka di Gading Serpong

Alumni MasterChef Indonesia season 6, chef Christo dan chef Fransisca meresmikan Hong Kong Bay Resto pada Minggu (18/12) di Gading Serpong. Foto: Dok. Hong Kong Bay Resto

Alumni MasterChef Indonesia season 6, chef Christo dan chef Fransisca meresmikan Hong Kong Bay Resto pada Minggu, (18/12) lalu. Adapun, keseruan pembukaan dari restoran yang berlokasi di Ruko Sorento Place, Gading Serpong, juga dibagikan melalui akun Instagram resmi @hongkongbay.id.

Mengutip rilis yang kumparanFOOD terima, pada Senin, (26/12), Hong Kong Bay terinspirasi oleh Causeway Bay di Hong Kong. Causeway Bay merupakan sebuah distrik yang menjadi pusat ritel, tempat berkumpulnya semua kalangan untuk hangout dan melakukan aktivitas keluarga, maupun berbisnis.

“This district never sleeps. It is very vibrant. People come and go to meet their friends and family, sharing moments of love and laughter.” Demikianlah Hong Kong Bay diciptakan.

Lebih lanjut, tempat makan yang mengusung kuliner ala China ini menghadirkan beragam menu andalan. Salah satunya adalah olahan bebek, yaitu peking duck kreasi dari Chef Founder Christo Tjahjanto.

Menu Hong Kong Bay Resto di Gading Serpong. Foto: Dok. Hong Kong Bay Resto

Olahan dari chef Christo tersebut diklaim memiliki tekstur kulit yang garing, persis dengan hidangan dari tempat asalnya. Akan tetapi, bagian dari daging bebek tersebut terasa lembut dan empuk, serta dipadukan dengan berbagai bumbu yang meresap di dalamnya.

Selain itu, terdapat juga beragam menu menarik lainnya, seperti claypot. Sebagai pelengkap adapula pilihan minuman dan dessert kreasi dari Chef Founder Fransisca, yang bisa dinikmati untuk segala kalangan; mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kendati demikian, menurut penuturan dari Chef Fransisca dalam salah satu unggahan di YouTube (22/11) lalu; mengungkapkan bahwa meskipun restoran tersebut bertemakan kuliner China. Akan tetapi, dirinya mengeklaim tidak ada menu atau hidangan dari babi.

“Jadi hari ini, seperti biasa kita bakalan ke restoran. Jadi, kita (dengan Chef Christo) ada proyekan mau buka resto Chinese food tanpa babi. Enggak jual babi,” ujar Fransisca dalam unggahan YouTube-nya, yaitu Christo & Sisca.

Di sisi lain, restoran yang akhirnya telah resmi beroperasi ini memiliki interior, ambience, dan pilihan menu yang unik dan variatif. Oleh karena itu, pembukaan tempat makan ini diharapkan dapat diterima dengan baik oleh para pencinta kuliner di seluruh Indonesia.

Nah, bagi kamu yang juga tertarik untuk bersantap dan menikmati hidangan di Hong Kong Bay, saat ini sedang terdapat promo, lho. Adapun, promo tersebut adalah dengan pembelian minimal Rp 250 ribu, maka kamu berhak membeli salah satu dari empat menu favorit di tempat makan tersebut, hanya dengan harga 1 perak.

Jadi, bagaimana kamu tertarik mencoba kuliner di restoran baru ini?

Penulis: Riad Nur Hikmah