Restoran Michelin Star Ini akan Tutup Setelah 10 Tahun karena Tak Ada Penerus

Chef Kang. Foto: Dok. chef-kang.com

Bagi banyak orang, mengunjungi restoran berbintang Michelin bukan hanya sekadar makan, tetapi merupakan pengalaman kuliner yang membawa kepuasan tersendiri. Biasanya, restoran yang mendapatkan bintang Michelin dikenal karena kualitas makanan dan pelayanan yang tak tertandingi.

Namun, bagi kamu yang gemar mencari restoran berbintang Michelin, ada kabar mengejutkan, salah satu restoran berbintang Michelin di Singapura, Chef Kang’s, akan segera tutup setelah hampir satu dekade beroperasi.

Chef Ang Song Kang, yang juga dikenal sebagai Chef Kang, mengumumkan bahwa restoran miliknya, yang telah menjadi salah satu destinasi kuliner di Singapura akan berhenti beroperasi pada bulan Oktober tahun ini.

Dikutip Must Share News, Chef Kang mengumumkan "siap memasuki masa pensiun" setelah 30 tahun berkecimpung di industri kuliner. Karena tidak dapat menemukan penggantinya, Chef Kang memutuskan untuk mengakhiri perjalanan restorannya pada 10 Oktober mendatang.

Selama sisa operasionalnya, Chef Kang akan memasak secara pribadi hanya untuk dua meja setiap malam sebagai caranya mengucapkan selamat tinggal kepada para pendukungnya yang setia.

Selain itu, kue bulan buatan tangan Chef Kang akan tersedia untuk dibeli terakhir kalinya menjelang festival pertengahan musim gugur. Untuk kamu yang ingin menikmati pengalaman kuliner di restoran milik Chef Kang harus reservasi terlebih dahulu.

Dianugerahi bintang Michelin dari tahun 2017 hingga 2024

Dibuka pada tahun 2015, Chef Kang dengan cepat mendapatkan pengakuan atas masakan bergaya Kanton, yang menekankan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.

Restoran ini hanya menampung tiga meja setiap malam, menawarkan pengalaman bersantap yang intim dan eksklusif. Menurut situs web resminya, hidangan khasnya termasuk kepiting kukus dengan nasi ketan.

Pada tahun 2017, Chef Kang's dianugerahi Satu bintang Michelin, sebuah kehormatan yang dipertahankannya hingga tahun 2024.

Meski Chef Kang's yang terletak di Mackenzie Road akan berhenti beroperasi pada bulan Oktober tahun ini, Chef Kang's Noodle House, yang terletak di Jackson Square di Toa Payoh dan dioperasikan oleh dua anak didik Chef Kang, tetap beroperasi.