Restoran Ramen Halal Ini Resmi Buka di AEON Tanjung Barat, Hadirkan 15 Menu Baru

Suasana luar GOKANA konsep baru di AEON Mall. Foto: Dok. GOKANA AEON Mall

GOKANA Ramen & Teppan baru saja membuka outlet baru di AEON Mall, Tanjung Barat, Jumat (16/9). Ketika pembukaan tersebut restoran ramen halal bersertifikat MUI ini juga meluncurkan pilihan 15 menu baru.

Pembukaan restoran makanan Jepang, GOKANA kali ini mengusung konsep yang lebih fresh; mulai dari desain, interior, hingga menu ramen baru. Menurut Heri Zazuri, selaku GM Operation PT. Champ Resto Indonesia Tbk, mengatakan bahwa tren makanan Jepang, ramen sedang ramai atau hype di kalangan masyarakat Indonesia.

“Tren makan ramen lagi hype, ya sekarang, lagi luar biasa. Mereka semuanya ramen-ramen, selain ramen bicara pedas juga. Kalau bicara pedas, pasti datang,” ujar Heri kepada awak media.

KumparanFOOD pun berkesempatan untuk menghadiri pembukaan outlet baru mereka, sekaligus mencicipi salah satu dari 15 menu ramen baru. Adapun 15 menu tersebut; di antaranya black garlic honey chicken ramen, truffle honey chicken ramen, chicken collagen ramen, roasted chicken dry ramen, dan lainnya.

Menu baru ramen black garlic honey chicken ramen yang hanya ada di GOKANA AEON Mall. Foto: Riad Nur Hikmah/Kumparan

Kami memutuskan untuk mencoba menu black garlic honey chicken ramen dan mango smoothies untuk minumnya. Meskipun restoran tersebut baru buka, tetapi pelayanan yang diberikan begitu baik sehingga membuat pemesan tidak harus menunggu terlalu lama.

Begitu pesanan datang, aroma kuah gurih mulai menguap dari semangkuk ramen yang panas. Ramen yang menjadi pilihan kami mempunyai topping yang terbilang lengkap; seperti daging ayam, jamur, sayuran, rumput laut, hingga telur ¾ matang berwarna oranye yang menggugah selera.

Mi yang kenyal serta perpaduan kuah yang gurih menjadikannya kombo yang nikmat bagi kamu pencinta ramen. Selain itu, daging ayamnya juga empuk dengan berbagai topping yang akan membuat kamu semakin menikmati hidangan tersebut.

Menu baru truffle honey chicken ramen yang hanya ada di GOKANA AEON Mall. Foto: Riad Nur Hikmah/Kumparan

Selain itu, meskipun telah disebutkan bahwa tren ramen di Indonesia berhubungan dengan rasa pedas. Akan tetapi, pilihan ramen yang satu ini tidak pedas sama sekali dan akan cocok bagi kamu yang tidak terlalu menyukai makanan pedas. Namun, bagi kamu yang menyukai pedas, maka bisa mencoba menu chicken collagen ramen atau roasted chicken dry ramen.

Sementara itu, untuk minuman mango smoothies, juga terasa begitu pas bila dipadukan dengan mi ramen yang masih panas. Rasa segar dari minuman tersebut akan membuat kamu beberapa kali berpaling dari ramen yang tengah dinikmati.

Selain mango smoothies, menurut salah satu pegawai GOKANA, mengatakan bahwa terdapat varian minuman favorit lainnya; yaitu kori kohi matcha dan kori kohi chocolatte.

Menurut Heri, pelanggan sekarang terkesan lebih berani dalam mencoba setiap varian dari ramen, khususnya kuah kolagen. Oleh karena itu, dari 15 menu tersebut juga terdapat ramen yang menggunakan kolagen sebagai kuahnya.

Suasana di dalam GOKANA konsep baru di AEON Mall. Foto: Dok. GOKANA AEON Mall

Namun, bagi kamu yang lebih menyukai kuah seperti miso dan soyu juga masih bisa menikmatinya. Hal ini dikarenakan, meskipun GOKANA hadir dengan konsep dan menu baru, tetapi menu lama yang juga menjadi primadona di Indonesia tetap dipertahankan.

Terlebih, bagi kamu yang memang menyukai pedas, terdapat varian ramen yang mempunyai level tertinggi, yaitu super extra hot ramen. Ini merupakan tingkat pedas level 4, tetapi bila dibandingkan dengan restoran ramen lain diklaim setara dengan level 10.

Memang perkembangan tren makanan Jepang di Indonesia yang begitu pesat telah membuat banyak restoran melakukan inovasi. Hal ini juga yang dilakukan oleh GOKANA Ramen & Teppan.

Oleh karena itu, bagi kamu yang ingin mencoba tren makanan Jepang, ramen terbaru di Indonesia dengan pilihan kuah yang beragam, seperti kolagen dan tingkatan pedas yang menantang. Maka kamu bisa berkunjung dan menikmati sensasinya sendiri di GOKANA AEON Mall, Tanjung Barat.

GOKANA Ramen & Teppan

Alamat: GOKANA AEON Mall, Tanjung Barat, Lantai 3A.

Jam buka: 10.00-22.00 WIB.

Reporter: Riad Nur Hikmah