Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 ยฉ PT Dynamo Media Network
Version 1.96.1
PerbesarADVERTISEMENT
Selain terkenal dengan pesona dan panorama alamnya yang menakjubkan, Jawa Barat ternyata dikenal pula sebagai gudangnya kuliner unik.
ADVERTISEMENT
Misalnya saja di Tasikmalaya kamu bisa mencicipi gurihnya seporsi nasi tutug oncom, lalu beralih ke daerah pesisir Pangandara ada kuliner unik berupa pindang gunung, dan di Garut kamu bisa mencicipi dodol serta kerupuk kulit.
Berbicara soal kuliner Garut, ternyata selain dodol dan kerupuk kulit kamu juga bisa mencicipi sebuah panganan yang belakangan sedang populer di Indonesia, bernama bakso aci.
Bakso aci sendiri sejatinya adalah baso yang terbuat dari tepung tapioka, atau dalam bahasa Sunda disebut aci. Sebenarnya baso aci sendiri bentuknya mirip cilok, namun karena dipadukan dengan beragam isian seperti yang ada di dalam bakso maka disebutlah bakso aci.
Jauh sebelum makanan ini populer, ternyata ada sebuah kedai bakso di Garut yang menjual makanan ini sejak 2009. Kedai yang diberi nama Baso Aci Ceu Imas itu bisa dibilang menjadi salah satu pelopor lahirnya bakso aci yang ada di kota Garut dan sekitarnya.
ADVERTISEMENT
"Meskipun namanya bakso aci, sebenarnya bakso aci itu cuma pelengkap saja," kata Imas, pemilik Baso Ceu Imas Garut, saat ditemui kumparan beberapa waktu yang lalu.
Karena penasaran, kami pun menyambangi kedai Baso Aci Ceu Imas yang berada di Jl. Karacak No. 48, Garut Kota. Seperti apa review makanan kami kali ini? Mari simak informasinya berikut ini.
Rumah yang disulap menjadi kedai bakso
Sebenarnya kunjungan kami ke Baso Aci Ceu Imas ini bukanlah yang pertama kali. Karena itulah kami hafal betul lokasi kedai bakso itu berada.
Kedai bakso yang satu ini memang tergolong unik, karena lokasinya yang berada di tengah-tengah pemukiman warga. Tak hanya itu, kedai Baso Aci Ceu Imas juga berada di dalam rumah sang pemilik.
ADVERTISEMENT
Ada tiga area makan yang ada di kedai bakso ini. Pertama area ruangan tamu, ruangan tengah, dan terakhir ruangan tengah yang berada di lantai dua. Semua areanya memiliki suasana sangat homey, sehingga membuat sensasi menyantap bakso seperti berada di dalam rumah sendiri.
Oh iya, karena semua area di kedai Baso Aci Ceu Imas ini tidak terlalu luas dan juga sering ramai oleh pengunjung, jadi siap-siap saja kamu harus menunggu untuk bisa kebagian tempat duduk, ya!
Ragam isian bakso yang bikin perut kenyang seharian
Harga semangkuk bakso yang ada di sini tergantung isian yang kamu pilih, dan rata-rata berkisar Rp 25 ribu. Meskipun sedikit mahal, porsi Baso Aci Ceu Imas ini cukup besar sehingga bisa membuat perutmu kenyang seharian.
ADVERTISEMENT
Ada beragam isian yang bisa kamu pilih; seperti bakso aci, bakso urat, bakso gede, bakso daging, bakso tahu, cuanki, siomay, ceker, iga, hingga kikil.
Dari beragam isian itu, kami pun memilih; cuanki kering, bakso tahu, bakso aci, iga sapi, dan juga ceker yang dibanderol Rp 25 ribu. Semangkuk bakso tersebut juga semakin nikmat karena dilengkapi dengan taburan daging ayam cincang, daun bawang, bawang goreng, dan juga jeruk limau.
Menurut kami, bakso aci yang dijual mereka benar-benar lezat dan nikmat. Kuahnya sangat gurih karena terbuat dari bawang goreng dan minyak bawang. Sedangkan isian baksonya juga cukup besar dengan tekstur yang lembut dan juga lezat.
Kenikmatan bakso aci tersebut juga datang dari saus sambalnya yang super pedas dan gurih. Menurut Ceu Imas, saus sambal mereka sedikit berbeda dengan kedai bakso lain karena terbuat dari saus kacang.
ADVERTISEMENT
Tak hanya gurih dan pedas, kuah Baso Aci Ceu Imas juga sangat segar karena diberi perasan jeruk limau. Benar-benar perpaduan yang sangat sempurna!
Bagaimana tertarik mencicipi dan melakukan review makanan Baso Aci Ceu Imas Garut? Jika iya, kamu bisa mendatangi kedai baksonya langsung atau membeli dalam produk kemasan yang mereka jual secara online.
Baso Aci Ceu Imas Garut
Alamat: Jl. Karacak No. 49, Kota Kulon, Garut Kota, Jawa Barat. 44112.
Jam buka: Setiap hari
Nomor telepon: 083149625817