Riset: Sarapan dengan Es Krim Bikin Lebih Pintar
PerbesarDingin, manis, dengan aneka rasa; siapa tak suka es krim? Banyak orang yang memakan es krim sebagai hidangan penutup. Rasanya agak sulit membayangkan untuk menikmati es krim di pagi hari, sebagai menu sarapan.
Namun, ada sebuah penelitian dari Kyorin University di Tokyo mengungkap bahwa sarapan dengan es krim bikin kita lebih pintar; daripada yang tidak.
Para peneliti ini membuat dua grup. Satu diberikan es krim, sesaat setelah mereka bangun, sementara yang lain tidak. Mereka menemukan bahwa kelompok yang sarapan es krim jadi memiliki mental yang waspada.
Secara sederhana, es krim merupakan makanan yang bikin efek ‘membangunkan’ otak. Ketika kita makan es krim di pagi hari, otak jadi terpacu untuk aktif. Sarapan dengan es krim secara signifikan memacu kesehatan mental dan membuat otak kita selalu waspada selama satu harian.
Peneliti ini juga mengganti es krim dengan air dingin. Hasilnya juga baik, namun performa mental dan otaknya tidak lebih baik daripada yang makan es krim.
Faktor lain yang perlu diperhatikan adalah soal sarapan itu sendiri. Mereka yang sarapan memang jadi lebih produktif dibandingkan yang tidak. Kendati demikian, es krim di pagi hari menaikkan level glukosa. Hal ini mampu meningkatkan kapasitas mental kita.
Patut dicoba. Kamu bisa mulai dengan menambah satu scoop es krim ke pancake-mu.