Sajian Ceker ala Korea di Sini Bumbunya Gurih, Pedas, Manis, dan Medok!
ยทwaktu baca 2 menit
PerbesarBuat pencinta makanan Korea mungkin sudah tak asing dengan dakbal, olahan ceker yang dimasak dengan bumbu gochujang khas bercita rasa gurih, manis, dan pedas. Nah, dakbal di tempat makan satu ini bisa jadi salah satu yang wajib kamu coba karena bumbunya medok banget!
kumparanFOOD saat berkunjung ke gerainya di Foodprint Grand Indonesia, awalnya tertarik dengan hidangan ayam goreng. Namun, saat melihat adanya menu dakbal, yang jarang bisa ditemukan, akhirnya kami memesannya juga. Tak lupa kami juga mencoba menu noodle yang menjadi andalan di sini.
Lantaran sedang jam makan siang, antrean gerai ini cukup ramai. Kami membutuhkan waktu setengah jam hingga pesanan kami siap. Masih mengepul hangat, dakbal, jjampong, dan ayam gorengnya sangat menggoda dengan lumuran saus yang menyelimuti sempurna setiap hidangannya.
Mula-mula kami tentunya mencoba muppyeodakbal (Rp 65 ribu). Kami memesan ukuran porsi small. Namun jangan salah sangka, meski ukuran kecil tapi satu porsinya bisa untuk dua sampai tiga orang.
Sajian ceker kenyal tanpa tulang ini dibalut saus gochujang yang manis, pedas, gurih. Cekernya juga dihidangkan di atas hot plate sehingga terasa aroma smoky. Kemudian sebagai pelengkap ada potongan toppoki, bawang bombai yang sudah ditumis sehingga terasa manis, irisan daun bawang, wortel, dan taburan biji wijen yang menambah harum.
Lanjut ke makanan kedua, kami penasaran dengan dakgangjeong (Rp 59 ribu) alias ayam goreng dengan saus ayam, manis, dan sedikit pedas khas Korea. Ayam goreng berbalut tepung renyah ini dibalut bumbu medok yang meresap sempurna. Untuk memperkaya aroma, terdapat juga taburan biji wijen.
Sama halnya dengan dakbal, kami juga memesan porsi small untuk hidangan ayam ini. Porsinya juga cukup untuk dinikmati dua orang.
Nah, kalau sajian noodle, kami memesan haemul jjampong small (Rp 62 ribu) yang lengkap dengan potongan aneka seafood segar; seperti udang, cumi, dan kerang hijau.
Sajian mi kuning kenyal, lembut yang cukup tebal ini ternyata dibuat homemade. Sementara kuahnya memiliki rasa kaldu seafood khas yang gurih namun ringan sehingga tetap menyegarkan.
Wah, tak disangka, ternyata di dalam sebuah food court di mal besar ini, kami menemukan satu gerai yang menyajikan lengkap aneka menu kuliner Korea mulai dari sajian street food hingga makanan beratnya.
Kalau kamu penasaran juga, kami sarankan setidaknya cobalah sesekali saat ke Grand Indonesia. Mungkin gerai bernama Noodle King Express ini bisa menjadi tempat makan favoritmu saat craving makanan Korea.
Selamat mencoba!