Salt Bae Buka Restoran Steak Cabang Ke-28 di Arab Saudi, Harga Makanannya Mahal?

Salt Bae Foto: Instagram/ @nusr_et

Rupanya, beberapa kejadian di restoran milik Salt Bae belakangan ini tidak membuatnya berhenti untuk melebarkan sayap bisnis kulinernya. Ya, baru-baru ini celebrity chef itu kembali membuka cabang ke-28 dari restoran steaknya yang kini mengambil lokasi di Arab Saudi.

Juru masak yang memiliki nama asli Nusret Gökçe itu sudah mengoperasikan beberapa restoran steak kelas atas di negara asalnya, Turki. Saat ini, sudah memiliki banyak cabang yang tersebar di seluruh dunia; termasuk di lokasi mewah seperti Dubai, Miami, dan New York.

Namun, restoran Nusr-Et Steakhouses itu selalu menuai kontroversi. Sejak pembukaannya di Turki dan Dubai, restoran ini juga dikabarkan tersandung masalah atas pelanggaran hak cipta karya seni yang digunakan. Tak hanya itu, pada akhir September lalu, ia dikecam warganet lantaran menjual menu makanan mahal di restoran barunya yang terletak di London.

Hingga yang terbaru, ia kembali viral karena dikabarkan telah membuka lowongan untuk Chef de Partie dengan menawarkan upah hanya Rp 233 ribu per jam. Kendati begitu, beberapa kejadian yang terjadi padanya itu tidak membuatnya berhenti begitu saja. Ia bahkan terus melebarkan rantai bisnis kulinernya.

Mengutip The National News, setelah membuka restoran di Knightsbridge, London, beberapa waktu lalu Salt Bae mengatakan akan meninggalkan London dan pergi ke Arab Saudi untuk membuka cabang restoran lainnya. Ia pun memilih kota Riyadh sebagai cabang ke-28 Nusr-Et Steakhouses. Hal ini bukan tanpa alasan, baginya kota itu seperti rumah. "Riyadh yang indah, terasa seperti di rumah," ujarnya.

Restoran itu pun telah resmi dibuka pada Senin (15/11) lalu. Melalui akun instagram pribadinya, koki asal Turki itu memamerkan suasana di restoran baru tersebut. Terlihat juga desain yang sangat mewah, dilengkapi dengan interior kayu mahoni berwarna gelap yang elegan.

Serta meja makan marmer untuk para pengunjung dan dihiasi juga dengan berbagai lampu gantung yang menambah kesan klasik. Tak hanya itu, restoran Salt Bae tak akan lengkap tanpa foto dirinya. Pada salah satu dinding cokelat yang megah terdapat pigura besar dengan potret Nusret sedang berpose khas, ya menabur garam.

Ilustrasi steak dengan garam maldon ala Salt Bae. Foto: Shutterstock

Kehadiran Salt Bae di Arab Saudi rupanya mendapat sambutan hangat dari masyarakat di sana. "Saya sangat senang bertemu dan berfoto dengan Salt Bae, ditambah lagi saya suka makanannya. Saya pernah makan di Turki sebelumnya dan itu adalah salah satu makanan terbaik yang pernah saya makan dalam hidup saya," ujar Nada Murad, salah satu pengunjung di Restoran.

Mengutip The Sun, soal harga, Salt Bae belum mengumumkan dengan jelas terkait nominal yang akan ditawarkan pada setiap makanannya. Tetapi banyak orang yang berharap, salah satu menunya yaitu daging steak wagyu tomahawk berlapis emas bisa dijual dengan harga yang lebih murah.

Kendati demikian, menu yang ditawarkan dikabarkan tidak akan berbeda jauh dengan cabang restoran lain. Seperti ada dallas steak, Nusr-et steak, New York steak, tuscana, tomahawk, dan dallas steak with mustard sauce.

Reporter: Destihara Suci Milenia