Santai Menikmati Dessert Binaria di Tempat Nongkrong Baru, Convoi Bintaro
PerbesarADVERTISEMENT
Buat kamu warga Bintaro dan sekitarnya, kini ada tempat nongkrong baru kekinian dengan suasana nyaman. Convoi, merupakan restoran bergaya temporer dengan sajian comfort food ala Asia dan Barat yang baru saja buka, tepatnya Senin (8/8).
ADVERTISEMENT
Restoran bergaya modern industrial namun tetap elegan ini memiliki area tempat makan yang terbagi menjadi; area indoor, mezzanine, privat, dan outdoor. Sehingga tamu bisa memilih sendiri area ruang makan makan yang paling membuat nyaman. Terdapat pula area smooking room indoor yang tak kalah nyaman bagi perokok.
Desain ruang yang apik tersebut dipercantik dengan taman rindang serta sebuah kolam berkesinambungan untuk menciptakan suasana yang tenang dan nyaman. Secara keseluruhan, Convoi sanggup mengakomodasi hingga 210 tamu.
"Convoi itu terinspirasi dari kebersamaan sesuai pengertian konvoi. Namun, kata 'con' juga diambil dari pengertian bahasa Italian Romanian yang berarti bersama, dengan 'voi' itu artinya kita semua," jelas Henry Marheroso, General Manager Convoi saat media launch, Rabu (10/8).
ADVERTISEMENT
"Ini juga in line dengan logo kami yang bergambar meja dan bulat-bulat kecil itu menggambarkan strata sosial dari segala kalangan. Jadi kami ingin menjadi restoran yang terbuka bagi semua tamu, mulai dari tamu keluarga hingga anak muda dan kaum urban serta dapat bertransformasi menjadi tempat kongko jika malam tiba."
Tempat nongkrong nyaman, dengan cita rasa makanan yang nyaman pula di lidah
Soal hidangan, restoran baru ini menyajikan makanan bertema comfort food; yang tentu juga masih sejalan dengan konsep tempat makan dengan kata kunci utama, yakni 'nyaman'. Menu yang dihidangkan memadukan cita rasa masakan Asia dan Barat.
Head Chef, Agus Sutikno mengatakan," kami menyuguhkan makanan contemporary cooking, makanan comfort food tapi dimodernisasi. Seperti kami punya menu andalan salah satunya spaghetti sambal matah yang menggunakan campuran ikan cakalang asap. Ikannya kami asap selama enam jam menggunakan mesin sendiri."
ADVERTISEMENT
KumparanFOOD pun sempat mencoba menu andalan spaghetti sambal matah seharga Rp 95 ribu per porsi. Sejatinya, spaghetti ini menggunakan cara penyajian aglio e olio, kemudian ditambahkan suwiran daging cakalang asap, serta sambal matah.
Namun membuat spaghetti ini terasa lebih gurih lagi, yakni adanya taburan rebon goreng. Serta, disediakan sepotong jeruk nipis yang kami coba peraskan sedikit ke atas spaghetti, dan ternyata menambah kesan segar pada makanan ini.
Selanjutnya, kami juga mencoba menu andalan mereka lain, yaitu beef blackpepper shish (Rp 135 ribu). Sajian kebab ini menggunakan daging yang dimasak medium, kemudian dilengkapi roti prata, serta salad berisi potongan alpukat, tomat, selada, dan bawang.
Untuk daging kebabnya agak berbeda karena menggunakan potongan daging dadu; yang mana biasanya daging kebab menggunakan campuran daging cincang yang sudah dibumbui. Daging kebab ini dibalut saus bercita rasa mirip bbq, sehingga terasa manis, gurih, dan sedikit masam.
Sebagai makanan penutup, kami mencoba es puter binaria (Rp 45 ribu) yang tampil cantik. Bak berada dalam sangkar burung emas dari madu, satu scoop es puter dengan isian irisan kelapa empuk, dengan rasa manis nan creamy santan tampak kokoh. Es puternya tidak mudah meleleh.
ADVERTISEMENT
Bisa dikatakan, dessert inilah bintang utamanya. Terlebih es ini disajikan dengan remahan emping serta saus kecap manis. Terdapat pula potongan nangka segar. Paduan manis, creamy, sedikit asin dari emping, serta agak pahit dari kecap manis, rupanya sangat menyatu unik dalam mulut. Nyaman juga di lidah.
Tak hanya menyuguhkan beragam sajian menggugah selera, Convoi juga dilengkapi dengan bar bergaya ekletik modern yang menghadirkan daftar menu koktail serta koleksi wine bagi para tamu yang ingin menghabiskan waktu bersama. Untuk opsi hiburan, tempat ini juga menawarkan pertunjukan musik akustik setiap Rabu, Jumat, dan Sabtu malam.
Convoi Contemporary Cooking
Alamat: Jl. Kesehatan Raya No. 87 Bintaro , Jakarta Selatan.
Jam buka: 10:00-22:00 WIB (Senin-Kamis), 10:00-24:00 WIB (Jumat-Sabtu), dan 08:00-22:00 WIB (Minggu).
ADVERTISEMENT