Sarapan Mi Ayam Bangka di Pasar Bersih Sentul City, Pangsitnya Gurih!

Pangsit ayam dan mie ayam baso pangsit di Mie Ayam Bangka Rey, Pasar Bersih, Sentul City Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sarapan apa kamu pagi ini?

Kalau sedang berkunjung ke kawasan Sentul City, cobalah mampir ke Pasar Bersih. Pasar modern ini berada tepat di belakang AEON Mall, Sentul City. Agak ke belakang kawasan pasar, kamu akan menemukan area food court yang menjajakan aneka kuliner enak cocok buat menu sarapan.

Salah satunya yang sempat kumparanFOOD coba, adalah Mie Ayam Bangka Rey. Pada spanduknya tertulis bahwa mi ayam ini "halal 100%." Meski mengeklaim "halal", resto ini belum punya sertifikat halal. Selain itu, tempat makan ini juga mengeklaim bahwa sajiannya merupakan "mie sehat tanpa MSG/mecin."

Menjadi menu andalan, ada pangsit wijen ayam dan mie ayam baso pangsit. Tanpa perlu menunggu lama, menu sarapan saya pun mendarat dengan mulus di meja makan.

Hmm...aroma minyak wijen yang gurih langsung menguar. Mi dan pangsitnya tampak "heboh" dengan topping yang banyak, hampir menutupi seluruh permukaan atas makanan.

Aneka makanan di Mie Ayam Bangka Rey, Pasar Bersih, Sentul City Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Yuk, saatnya mencoba. Saya begitu tergoda dengan tampilan menu pangsit wijen ayam (Rp 17 ribu). Rupanya, makanan ini terdiri dari sekitar delapan sampai sepuluh pangsit rebus berisi daging ayam cincang. Kemudian diberi topping tumisan daging ayam cincang, taoge rebus, irisan daun bawang, bawang goreng, wijen sangrai, acar rawit, dan setengah potong jeruk. Ini seperti sedang "menggado" pangsit rebus, judulnya.

Tekstur pangsit rebusnya agak licin, kenyal, dan lembut; yang ketika menggigit isian daging ayam cincangnya menjadi terasa asin dan gurih. Sementara, rasanya semakin beragam ketika mulai mengunyah acar rawit yang pedas, serta sedikit asam perasan jeruk.

Kriuk-kriuk taoge rebus, daun bawang, bawang goreng, dan wijen sangrai juga meningkatkan tekstur dan rasa di mulut. Lebih gurih, ada sedikit manis, dan harum wijen. Unik sekali.

Pangsit ayam di Mie Ayam Bangka Rey, Pasar Bersih, Sentul City Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sebelum perut semakin terasa kenyang, saya lanjut dulu mencicipi mie ayam baso pangsit (Rp 22 ribu). Laiknya sajian bakmi bangka, hidangan ini menggunakan mi kecil keriting yang agak tipis dan kenyal. Lalu, diberi tambahan taoge rebus, irisan daun bawang, dan taburang bawang goreng, serta setengah potong jeruk.

Untuk mi ayamnya tak se-asin ketika menikmati si pangsit. Rasa asin dan gurihnya lebih lembut lantaran dimakan bersama mi. Harum minyak wijen juga cukup terasa meski tak menggunakan tambahan biji wijen. Menikmati mi ini semakin sedap saat ditambahkan sambal yang banyak, saus, dan perasan jeruk. Jadi lebih sedap.

Mie Ayam Bangka Rey, Pasar Bersih, Sentul City Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Tak lupa, sesekali menyeruput kuah yang hangat dan gurih bawang putih goreng. Uniknya, dalam kuah ini ada bakso gepeng nan kenyal, lengkap juga dengan pangsit rebus dan bakso kecil.

Wah, sarapan kali ini terasa sangat mengenyangkan. Rasa puas pun terbayar dengan sajian mi ayam serta pangsit yang sedap, unik, dan porsinya juga tak main-main. Kalau kamu mau mencoba, bisa menyantapnya sebagai menu sharing supaya tak terlalu begah, ya.

Selamat mencoba!

Mie Ayam Bangka Rey

Alamat: Food court Pasar Bersih, Sentul City, Jl. Raya Babakan Madang No.40, Babakan Madang, Kec. Babakan Madang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16810.

Jam buka: 07.00-12.00 WIB.