Sering Konsumsi Jagung sebagai Pengganti Nasi, Ini 5 Dampaknya pada Tubuh

Nasi besek tompoh jagung Foto: dok.Kawisari Cafe & Eatery

Jagung kerap jadi dipilih sebagai pengganti nasi karena dianggap sama-sama mengandung karbohidrat. Selain menyehatkan, jagung dapat diolah sedemikian rupa agar menghadirkan rasa yang gurih nan manis.

Mengutip Eat This, jagung utuh yang dikonsumsi langsung memanglah sehat. Tapi, kebanyakan orang saat ini, gemar mengolah bahan makanan yang mengandung pati ini dengan menambah zat aditif. Maka itu, penting untuk kamu memilah lagi sumber jagung yang hendak dikonsumsi.

Tak hanya itu, kamu juga perlu mengetahui apa saja dampak dari seringnya mengonsumsi jagung? Yuk, simak selengkapnya dalam artikel ini.

1. Jagung bikin kenyang lebih lama

Ilustrasi bubur jagung. Foto: Shutter Stock

Jagung utuh maupun olahannya seperti berondong jagung, adalah camilan yang cukup sehat. Tinggi serat dan rendah kalori, cocok disantap saat sedang diet. Selain itu, camilan ini juga mencegah rasa lapar, sebab nutrisi padat di dalamnya mampu membuat kita merasa kenyang lebih lama.

2. Meningkatkan intoleransi dalam tubuh

Jagung Bakar Foto: Retno Wulandhari/kumparan

Meski menyehatkan, namun jagung juga memiliki efek samping berbahaya. Laiknya yang satu ini, disebut-sebut makanan tinggi serat itu bisa meningkatkan gejala intoleransi. Gejala ini identik dengan permasalahan pencernaan, di antaranya; kembung, gas, hingga diare.

3. Meningkatkan tingkat peradangan penyebab diabetes

Pasien diabetes tak masalah makan coklat. Foto: Thinkstock

Walaupun camilan jagung olahan baik dikonsumsi saat diet; tapi, kekurangannya, yakni nutrisi pada kudapan tersebut sudah tidak sama lagi seperti jagung utuh. Bahkan, hanya menyisakan lemak atau gula saja. Ini berpotensi memunculkan penyakit diabetes.

4. Menambah energi

Ilustrasi jagung manis Foto: dok.shutterstock

Jagung kaya akan vitamin B6 dan B9. Kalau kamu pengin menambah energi secara alami, jagung utuh cocok, lho untuk dikonsumsi. Kedua vitamin tersebut berfungsi meningkatkan metabolisme pada tubuh sehingga asupan energi lebih lancar.

5. Melonjaknya gula darah

com-Alat cek gula darah. Foto: Shutterstock

Bila kamu memiliki riwayat diabetes, lebih baik kurangi jumlah konsumsi jagung, ya. Makronutrien utama jagung mampu membuat karbohidrat pecah dan berubah menjadi gula. Karena itulah, lonjakan gula darah meningkat lebih banyak.

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya