SKITCHEN, Peralatan Masak Cast Iron Lokal untuk Memasak Lebih Sehat
·waktu baca 3 menit
PerbesarPeralatan masak yang menunjang pola makan sehat di rumah kian beragam. Salah satunya ada produk lokal bernama SKITCHEN yang menawarkan cast iron multifungsi, aman, dan sehat.
Alat masak buatan anak bangsa ini menggunakan bahan dasar yang mudah didapat di Indonesia sehingga harganya lebih terjangkau. Kendati demikian, alat masak tetap memiliki klaim lebih awet dan sehat dibandingkan dengan alat berlapis lainnya.
Nadia Purnama, selaku CEO SKITCHEN Indonesia mengungkapkan bahwa sebelum meluncurkan SKITCHEN, mereka telah melakukan riset dan mendesain produk baru tersebut.
Semua produk SKITCHEN telah melewati proses pre-seasoning; yakni proses polimerisasi dengan cara memberikan lapisan minyak ke seluruh permukaan cast iron lalu di oven di suhu tertentu untuk menghasilkan lapisan menyerupai anti lengket.
Konon di Indonesia, hanya SKITCHEN yang memproduksi cast iron pre-seasoned. Produk SKITCHEN ini bebas coating antilengket, non PFOA, non PTFE, dan toxic free.
Lantaran hal tersebut, peralatan dapur ini membutuhkan perawatan ekstra, berbeda dengan alat masak lain karena SKITCHEN tidak memiliki lapisan luar apa pun.
“Pertama kali pakai cast iron memang lebih sulit bila dibanding alat masak lainnya karena memerlukan langkah-langkah lebih seperti memanaskan di atas kompor setelah mencuci agar tidak lembab. Namun, setelah terbiasa lama-kelamaan menjadi lebih mudah. Dan cast iron juga tidak perlu sering-sering dicuci bila tidak ada noda yang membandel agar pori-pori besinya menyerap minyak lebih banyak dan makin mengkilap. Bisa dilap saja dan disimpan,” saran Nadia.
Peralatan masak lokal yang go internasional
Menawarkan peralatan masak menarik dan lebih sehat membuat brand lokal ini mampu menembus pasar ekspor ke berbagai negara. Sebut saja Australia, Malaysia, Singapura, dan Filipina.
“SKITCHEN hadir untuk memenuhi kebutuhan alat masak berbahan dasar cast iron. Selama ini, customer di Indonesia harus bersusah payah memesan produk impor untuk cast iron dan harganya pun sangat mahal. Jadi kami ingin menyediakan cast iron dengan kualitas internasional dan harga yang terjangkau untuk semua kalangan,” tambah Nadia.
Maka itu, SKITCHEN juga tidak jarang melakukan inovasi pada desain mereka sehingga tampak selalu baru. Dengan selalu memperhatikan selera pasar, selama berkembang pada dua tahun terakhir SKITCHEN mampu meraup omzet mencapai Rp 600 juta per bulan.
Selain menawarkan produk yang telah teruji, mereka juga memberikan garansi 7 hari uji coba kepada setiap pelanggan. Dengan garansi tersebut masyarakat mencoba terlebih dahulu memasak sepuasnya di rumah dengan SKITCHEN. Namun, apabila tidak menyukai atau tidak bisa merawatnya, cast iron bisa dikembalikan ke SKITCHEN dan uang akan dikembalikan.
“Kami menawarkan program 7 Hari Uji Coba, karena kami melihat banyak orang yang ragu membeli produk kami namun ingin mencoba. Jadi dengan program ini kami harap masyarakat lebih percaya untuk membeli dan beralih ke alat masak yang lebih sehat,” tutup Nadia.
Untuk semakin memperluas edukasi mengenai cast iron, SKITCHEN juga telah meluncurkan website resmi skitchen.id. Sehingga masyarakat pun diharapkan bisa lebih awam terkait informasi peralatan memasak satu ini, terutama untuk kamu para pegiat hidup sehat.