Slurp! Manfaat Makan Es Krim Kacang Hijau Saat Berbuka Puasa

Ilustrasi Es Krim Kacang Hijau Foto: Shutterstock/Aquarius Studio

Kolak, es campur, hingga es cendol merupakan deretan hidangan manis yang biasa disantap saat berbuka. Ternyata selain ketiga hidangan itu, bubur kacang hijau juga digemari sebagai makanan berbuka puasa.

Bubur kacang hijau memiliki cita rasa manis dengan sensasi hangat dari jahe. Tak lupa, ada cita rasa gurih dari santan yang menyeimbangi rasanya.

Selain bisa dikonsumsi dalam keadaan hangat, kacang hijau juga biasa dikreasikan menjadi es krim yang segar nan menggoda. Kudapan ini cocok disantap saat berbuka, karena rasanya yang manis, creamy dan juga menyegarkan.

Lalu, manfaat apa saja yang ditawarkan es krim kacang hijau untuk kesehatan? Berikut manfaat makan es krim kacang hijau untuk kesehatan tubuh seperti mengutip siaran pers Joyday.

1. Bantu melancarkan pencernaan

Usus besar dan saluran pencernaan manusia. Foto: Elionas2 via pixabay

Kacang hijau mengandung serat makanan dan pati yang bisa membantu melancarkan sistem pencernaan. Selain itu, kedua kandungan tersebut juga berperan penting dalam memberi nutrisi bagi bakteri baik yang ada dalam saluran cerna.

2. Bantu menjaga berat badan

Waktu yang Tepat Menimbang Berat Badan. Foto: Shutterstock

Kandungan serat dan protein yang ada di dalam kacang hijau, juga bisa membantu seseorang merasa lebih kenyang dengan cepat dan tahan lama. Karena itulah, kacang hijau bisa mengontrol nafsu makan dengan tidak mengkonsumsi makanan berlebih terutama saat berbuka puasa.

3. Bisa mengurangi risiko penyakit jantung

Ilustrasi penyakit jantung. Foto: Thinkstock

Menurut penelitian, kacang hijau bisa mengurangi risiko penyakit jantung karena kandungan antioksidan dan nutrisi yang ada di dalamnya. Kabarnya, kedua kandungan ini bisa membantu menurunkan tekanan darah, yang pada akhirnya bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, kandungan antioksidan yang ada dalam kacang hijau, juga bisa mengurangi kolesterol jahat 'LDL' yang bisa meningkatkan kemungkinan penyakit jantung.

4. Membantu mencegah heat stroke

Gelombang Panas di Jepang Foto: REUTERS/Issei Kato

Heat stroke merupakan kondisi suhu tubuh yang meningkat tajam dan tiba-tiba dalam waktu cepat. Akibat dari kondisi ini, tubuh akan merasa kepanasan yang hebat (baik itu dari luar dan dalam tubuh).

Serangan heat stroke, biasanya terjadi di daerah beriklim tropis dan panas seperti Indonesia.

Kabarnya, kacang hijau bisa membantu mencegah kondisi ini, lho. Hal ini dikarenakan, kandungan antioksidan vitexin dan isovitexin yang ada di dalamnya. Keduanya memiliki peran, dalam melindungi sel-sel yang ada di dalam tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang terbentuk saat heat stroke.