Super Besar! Iga Sapi Bakar di Warung Sop dan Sate Pak Bayu Jogja
27 Juni 2024 18:00 WIB
·
waktu baca 3 menit![Balungan sapi 'dinosaurus' di warung Sop dan Sate Pak Bayu Yogyakarta. Foto: Azalia Amadea/kumparan](https://blue.kumparan.com/image/upload/fl_progressive,fl_lossy,c_fill,q_auto:best,w_640/v1634025439/01j19a76pdssm4djqze31fstqb.jpg)
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
ADVERTISEMENT
Warung sate dengan tulisan berwarna biru ini menyuguhkan aneka olahan daging sapi . Mulai dari sop sengkel, sate sugih, iga bakar, sop balungan gajah, sop iga, sampai balung dinosaurus bakar. Ya, dari porsi normal sampai super besar ada di warung makan bernuansa tradisional ini.
kumparanFOOD beberapa waktu lalu menyambangi Warung Sop dan Sate Pak Bayu yang berlokasi di Jalan Yudistiro No.2, Palgading, Sinduharjo, Kecamatan Ngaglik, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Suasana warung makan sederhana dengan bilik-bilik kayu menyambut hangat. Tempat makannya juga bersih dan nyaman. Jajaran meja dan kursi panjang dari kayu pas buat kamu yang mau datang ramean bareng keluarga.
Tanpa berlama-lama kami langsung memesan makanan. Menu andalan di warung yang sudah ada sejak 2010 ini, adalah balung dinosaurus bakar (Rp 96 ribu) dan sate sugih (Rp 26 ribu). Kami juga memesan nasi serta minuman es teh manis sebagai pelengkap.
ADVERTISEMENT
Setelah menunggu sekitar 20 menit akhirnya makanan pesanan kami datang. Mengejutkannya, seporsi balung dinosaurus bakar hadir begitu besar! Sejatinya hidangan ini adalah iga sapi bakar namun berukuran jumbo. Bahkan seporsi balung dinosaurus bakar ini bisa dimakan empat sampai lima orang.
Kami pun langsung penasaran dan mencicipinya. Iga bakar berbalut saus kecap yang manis dan gurih kaya rempah begitu empuk dan lembut. Daging iga sapinya tidak bau amis, gurih dengan lapisan lemak yang lembut, serta manis. Cita rasa bumbu olesannya didominasi rasa ketumbar yang membuat rasanya semakin khas. Dilengkapi juga potongan bawang merah, tomat, dan rawit merah segar.
Menikmati satu potong balungan iga bakar ini saja sudah sangat kenyang. Semakin nikmat dimakan bersama suapan nasi putih hangat dan sambal kecapnya. Puas!
Nah, untuk sate sapinya tak kalah nikmat. Satenya empuk, dibakar dengan tingkat kematangan pas sehingga tidak keras. Potongan daging satenya juga besar-besar, dengan di bagian tengah terdapat potongan lemak gajih yang langsung lumer di mulut.
ADVERTISEMENT
Wah, sungguh pengalaman bersantap balungan bakar dan sate sapi yang nikmat. Tapi kami sarankan kamu makannya beramai-ramai, ya agak tidak kebablasan karena kenakan dan berujung kolesterol naik.
Selamat mencoba!
Warung Sop dan Sate Pak Bayu Jogja
Alamat: Jalan Yudistiro No.2, Palgading, Sinduharjo, Kecamantan Ngaglik, Kabupaten Sleman, Yogyakarta .
Jam buka: 09.00-20.00 WIB.