Super Indo Luncurkan Telur Ayam Bebas Kandang Sekat, Apa Bedanya?
PerbesarADVERTISEMENT
Super Indo supermarket resmi meluncurkan telur ayam bebas kandang sekat atau cage free eggs dengan merek 365, Rabu (18/5). Telur ayam ini tersedia dalam kemasan isi 10 butir dan sudah ada di seluruh gerai mereka.
ADVERTISEMENT
Lantas, apa bedanya dengan telur ayam biasa?
Yuvlinda Susanta, General Manager of Corporate Affairs & Sustainability Super Indo mengatakan bahwa ayam bebas kandang sekat dinilai akan hidup lebih bahagia sehingga bisa lebih produktif.
"Ayam lebih happy karena tidak disekat, secara fisik enggak ada beda, rasa kurang lebih sama, tapi kita punya keyakinan bahwa telur ayam ini secara makanan dimonitor atau diatur yang non chemical atau organik sehingga tentu akan menghasilkan makanan lebih baik, lebih bersih, dan lebih produktif," jelasnya saat konferensi pers di restoran Blue Jasmin, Jakarta.
Lebih lanjut, Yuvlinda mengungkapkan soal harga, telur ayam bebas kandang sekat ini menggunakan merek dagang supermarket ini sendiri yang diberi nama "365" sehingga akan lebih terjangkau dan kompetitif, dibandingkan dengan brand telur dalam kemasan lainnya.
ADVERTISEMENT
Tak hanya itu, telur ayam ini sudah mendapat sertifikat 100 persen NKV dan SNI sesuai dengan peraturan Kementerian Pertanian. NKV merupakan sertifikat sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya persyaratan higiene-sanitasi sebagai kelayakan dasar jaminan keamanan pangan asal hewan pada unit usaha pangan asal hewan tersebut.
"100 persen telur ayam yang kami jual bersumber dari peternakan yang dapat dilacak dan bersertifikat NKV sebagaimana diatur oleh pemerintah Indonesia. Peternakan ayam dengan konsep tanpa kandang sekat hadir menjadi tren yang akan terus berkembang dalam industri telur di dunia dan segera di Indonesia. Karena itu, kami ingin mengambil peran dalam mengedukasi pasar mengenai kebaikan telur yang dihasilkan pada peternakan tanpa kandang sekat atau yang populer dengan sebutan cage free egg," tambah Johan Boeijenga, President Director Super Indo.
KumparanFOOD pun mendapat kesempatan untuk mencoba oalahan telur ayam bebas kandang sekat ini. Mereka menyajikannya dengan dua cara, yakni telur mata sapi setengah matang dan merebusnya.
ADVERTISEMENT
Untuk telur mata sapi setengah matang teksturnya terasa sama saja dengan telur biasa. Kendati kuning telur ini meski dimasak setengah matang tidak menimbulkan sisa rasa amis di mulut. Sedangkan untuk telur rebus memiliki kuning yang gurih, namun selebihnya terasa sama.
Pada kemasan telur ini juga memiliki sejumlah klaim. Mulai dari 100 persen natural (herbal feed based), bebas bakteri Salmonella, bebas bakteri E.Coli, mengandung omega-3, omega-6, omega-9, dan DHA.