Survei: Kebersihan Toilet Restoran Dapat Tingkatkan Penjualan

Ilustrasi Toilet Foto: Aditia Noviansyah/kumparan

Saat berkunjung ke suatu restoran, tentu bukan hanya menu makanannya saja yang kita incar, tapi juga suasana dan kebersihan tempatnya. Karena bagaimanapun juga, kenyamanan bersantap juga jadi hal yang penting, kan?

Nah, selain kebersihan tempat makan, ternyata toilet restoran juga jadi salah satu bahan penilaian para pengunjung. Dengan melihat seberapa bersih toilet yang ada di restoran tersebut, secara tak langsung mereka juga bisa menilai sehigienis apa tempat makan yang mereka tuju.

Bila kebersihan area toilet --yang mungkin memang tak seterlihat ruangan makan-- terabaikan, kebersihan dari ruangan yang lebih privat seperti bagian dapur turut dipertanyakan. Bahkan, menurut sebuah survei baru-baru ini, kebersihan toilet mampu mempengaruhi kecenderungan pengunjung untuk menghabiskan lebih banyak uang di restoran.

Dalam survei yang dilakukan oleh Bradley Corp, perusahaan yang bergerak di bidang toilet komersil, sebanyak 52 persen orang Amerika mengungkapkan bahwa mereka sudah pasti atau kemungkinan besar menghabiskan banyak uang ke tempat usaha dengan toilet yang terawat.

Bahkan, 64 persen responden menjadikan kebersihan toilet sebagai patokan untuk memilih tempat usaha (termasuk restoran) mana yang akan mereka kunjungi.

Restoran Fast Casual. Foto: Instagram/@danielecoqueraut

Survei yang dilakukan secara konsisten selama lebih dari 10 tahun tersebut juga menemukan bahwa mayoritas orang Amerika punya persepsi kalau bisnis yang baik dan berkualitas pasti punya toilet yang terawat dan baik pula.

"Sehingga, ketika pengunjung mendapati toilet yang kotor dan tak terawat, persepsi mereka terhadap produk dan bisnis tersebut akan ikut menurun," jelas Jon Dommisse, Direktur Strategi dan Pengembangan Perusahaan dari Bradley Corp seperti dilansir Food and Wine.

Kebersihan toilet ini bahkan bisa mempengaruhi penjualan. Sebanyak 55 persen responden cenderung tak mau lagi kembali ke restoran bila toiletnya tidak bersih. Sebaliknya, toilet yang terawat akan menarik para pengunjung dan meningkatkan daya beli mereka.

Pengunjung akan memberikan semacam penghargaan dengan membeli lebih banyak produk atau memesan lebih banyak makanan.

"Dalam hal bisnis, sangat masuk akal untuk menjaga toilet tetap bersih dan terlihat modern, sehingga pelanggan akan terus kembali,” pungkas Dommisse.