Tacro, Food Hybrid Terbaru Hasil Modifikasi Taco

Traco dari Vive La Tarte (Foto: Instagram @vivelatarte)

Belakangan terakhir, makanan hybrid atau makanan hasil persilangan antara dua makanan tertentu sedang digemari. Sebut saja cronut, pizza cone, atau cruffin.

Makanan tersebut kerap diburu oleh para foodies karena keunikan serta rasanya yang lezat. Oleh sebab itu, banyak gerai-gerai makanan yang berlomba-lomba untuk menciptakan kreasi makanan hybrid untuk mencuri perhatian para penggemar kuliner. Salah satunya adalah Vive La Tarte.

Dilansir Metro, toko roti yang berlokasi di San Fransisco, Amerika Serikat, tersebut menyajikan menu food hybrid dengan memodifikasi taco menjadi menu yang berbeda.

Taco yang biasanya disajikan dengan gulungan tortilla lembut yang umumnya dipadukan dengan berbagai macam isian, seperti telur, sosis, daging asap dan sayuran, kini dibuat berbeda dengan mengganti tortilla dengan roti croissant.

Dibentuk menyerupai taco, food hybrid yang diberi nama tacro ini diisi dengan beragam isian, seperti irisan alpukat segar, daging panggang, nangka, lobak, acar bawang merah, lalu disiram dengan saus salsa.

Menurut Jimmy Houghton, Direktur Vive Le Tarte, butuh waktu sekitar dua bulan lamanya untuk menemukan resep tacro yang sempurna.

Meski terhitung lama, namun pada pembukaan hari pertama, toko roti Vive La Tarte berhasil menjual 100 buah tacro hanya dalam kurang dari dua jam saja.

Keunikan persilangan makanan ini pun langsung mendapat respon positif dari warga San Fransisco. Terbukti dengan banyaknya komentar warga net yang penasaran untuk mencoba menu baru tersebut.

"TACRO!!!!! Can’t wait to try it @vivelatarte," tulis akun @pharmdfoodie

"I neeed to try!!!! How insane!," komentar akun @savoreachbite

"These look amazing❤❤❤," tulis akun @mr.belviderecorgi

"Omg these tacos are everything," ungkap akun @nstands4natalie

Jika ingin mencoba menu unik dari Vive La Tarte ini, kamu bisa menemukannya di Ferry Building, San Fransisco, seharga USD 12 atau sebesar Rp 159 ribu per buah. Jam operasional toko roti ini dibuka mulai dari pukul 7 pagi hingga 7 malam waktu setempat.

Tertarik mencobanya?