Telur Dadar Padang Kedai Pak Ciman vs Nasi Kapau Langganan, Renyah Mana?

Makanan di Kedai Pak Ciman. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Telur dadar padang tebal renyah dan rasa sedikit pedas, makan bersama nasi putih hangat saja sudah bikin nafsu meningkat, ya?

Buat kamu para penggemar telur dadar yang disebut barendo ini, mungkin sudah tak asing dengan Kedai Pak Ciman. Tempat makan nasi kapau ini punya menu telur dadar barendo yang tersohor. Bahkan menjadi salah satu menu andalan mereka sejak lama.

Ini karena, telur dadar barendo di Kedai Pak Ciman selalu dimasak segar, saat pelanggan memesan. Sehingga ketika dimakan rasanya masih akan renyah dan hangat.

Telur dadar barendo ala Kedai Pak Ciman. Foto: Azalia Amadea/kumparan

KumparanFOOD pun mencoba telur dadar seharga Rp 20 ribu per porsinya itu. Disajikan terpisah, telur dadar ala restoran ini punya cita rasa begitu gurih, agak asin, sehingga cocoknya dimakan bersama nasi putih hangat. Meski agak kemerahan tapi telur ini tidak pedas.

Mereka menggunakan telur bebek sehingga telurnya lebih kuning. Menggoreng dengan minyak banyak membuat telur ini lebih tebal dan bisa untuk makan berdua. Sementara untuk membuat tampilannya bak sarang burung, rupanya mereka juga menggunakan pengocok adonan atau whisk hingga agak berbuih.

Penampakan telur dadar barendo ala Kedai Pak Ciman. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Battle telur dadar padang dengan Nasi Kapau Langganan

Telur barendo rupanya juga menjadi menu favorit di Nasi Kapau Langganan. Menu makanan ini kerap habis dipesan pelanggan. Harga telur barendo di sini juga sama, yakni Rp 20 ribu.

Untuk porsi, hampir sama lebar dengan telur dadar padang milik Kedai Pak Ciman. Tampilannya juga mirip, laiknya sarang burung. Kendati untuk ketebalan, telur dadar satu ini agak lebih tipis.

Penampakan Telur barendo ala Nasi Kapau Langganan. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Soal rasa, telur barendo ala tempat makan yang berlokasi di jalan Bangka Raya ini juga tergolong gurih dan agak asin. Rasa pedasnya pun cukup lembut. Dengan warna lebih merah kecokelatan.

Sementara untuk tekstur cenderung lembut dan berserat, namun tidak begitu renyah. Apa mungkin karena, kami memesannya melalui ojek online, sehingga saat dalam perjalanan telur ini sudah mengempis. Kendati demikian, telur dadar ini tetap kaya rasa.

Telur barendo ala Nasi Kapau Langganan. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Menikmati kedua telur dadar ini pun dilengkapi masakan padang lain. Seperti sambal hijau dan merah, keripik singkong khas nasi kapau, sayur nangka, serta siraman kuah gulai serta bumbu rendang.

Nah, jadi telur dadar padang mana yang akan menjadi favoritmu?