Tempat Ngopi di Semarang Ini Usung Konsep Specialty Kopi Indonesia

Strada Coffee di Semarang sajikan aneka pilihan kopi dari biji asli Indonesia (14/12/22). Foto: Dok.Strada Coffee

Kamu patut berbangga, bahwasanya Indonesia adalah salah satu negara penghasil kopi dengan beragam pilihan dan cita rasa yang berbeda-beda. Latar belakang tersebut pun telah mendorong lahirnya salah satu gerai kopi, bernama Strada Coffee yang menyajikan beragam pilihan kopi terbaik dari Nusantara.

Bahkan, gerai kopi yang telah berusia sekitar satu dekade ini juga memiliki program khusus, yaitu Coffee Academy. Adapun, program tersebut bertujuan untuk membantu para barista hingga petani kopi di Tanah Air, agar bisa mengolah dan menghasilkan kopi yang berkualitas. Dengan begitu, kopi tersebut dapat memiliki daya saing yang tidak kalah dengan kopi impor.

Evani Jesslyn, pemilik dari Strada Coffee mengatakan bahwa banyak pencinta kopi yang belum tahu bila Indonesia memiliki begitu banyak kopi berkualitas hingga diekspor ke luar negeri. Oleh karena itu, gerai ini lahir untuk mengumpulkan dan menyajikan kopi Indonesia terbaik kepada para pelanggan, khususnya warga lokal.

Strada Coffee di Semarang sajikan aneka pilihan kopi dari biji asli Indonesia (14/12/22). Foto: Dok.Strada Coffee

“Banyak kopi terbaik di Indonesia diekspor, dan hal ini tak banyak diketahui oleh masyarakat yang gemar meminum kopi. Sehingga penting bagi Strada Coffee mengumpulkan kopi terbaik tersebut disajikan lokal. Kami juga memberikan pelatihan kepada para petani sampai ke para barista agar kopi yang dinikmati sesuai dengan keinginan dan ekspektasi konsumen,” ujar Evani dikutip dari rilis yang kumparanFOOD terima, Selasa, (14/12).

Lebih lanjut, mengusung tagline “Rasakan Kopi Terbaik Nusantara”, gerai yang berdiri sejak tahun 2012 ini pun mengeklaim telah menemukan proses spesial dalam pembuatan kopi, seperti robusta. Adapun, kopi robusta yang dihasilkan akan terkesan clean, serta terasa cokelat dan kacang.

Strada Coffee di Semarang sajikan aneka pilihan kopi dari biji asli Indonesia (14/12/22). Foto: Dok.Strada Coffee

Padahal, masih banyak orang yang berpikir bahwa kopi robusta bukanlah pilihan yang menarik. Ini karena, kopi tersebut dinilai memiliki aroma tanah dengan rasa yang pahit. Adapun, salah satu daerah penghasil kopi robusta yang terkenal di Indonesia adalah wilayah Temanggung, Jawa Tengah.

Evani menambahkan, bahwa Strada Coffee juga menyediakan solusi bagi kamu yang mempunyai kondisi kesehatan tertentu, seperti gangguan lambung.

Strada Coffee di Semarang sajikan aneka pilihan kopi dari biji asli Indonesia (14/12/22). Foto: Dok.Strada Coffee

“Bila ada konsumen yang ingin minum kopi tapi takut terkena gangguan lambung, atau takut pahit, atau perlu untuk melancarkan metabolisme tubuh, di Strada Coffee kami punya solusinya. Kami bisa pilihkan kopi untuk masing-masing kondisi kesehatan dan kegunaannya. Jadi bisa lebih tenang menikmati kopi tanpa takut terganggu kesehatannya,” ujar perempuan yang pernah menjadi Juara Pertama Cupping di kompetisi Barista Farmer Brasil tahun 2016.

Strada Coffee di Semarang sajikan aneka pilihan kopi dari biji asli Indonesia (14/12/22). Foto: Dok.Strada Coffee

Lebih lanjut, selain bisa menikmati langsung pilihan kopi terbaik dari perkebunan Indonesia di Strada Coffee, kamu pun dapat berkonsultasi dengan barista mengenai pilihan kopi yang cocok untuk dibawa pulang. lho. Hal ini karena, gerai tersebut menyediakan kopi yang masih berbentuk biji hingga yang sudah digiling dengan klaim harga yang cukup terjangkau.

Adapun, tempat ngopi ini berlokasi di Jl. Letnan Jenderal S. Parman No.47A, Gajahmungkur, Kec. Gajahmungkur, Kota Semarang, Jawa Tengah. Sehingga cocok bagi kamu warga Semarang dan sekitarnya bila ingin merasakan langsung menyesap kopi terbaik Indonesia.

Penulis: Riad Nur Hikmah