Tingginya Protein Ikan Asin

Infografik Kandungan Protein Ikan Asin Foto: Basith Subastian/kumparan

Banyak orang yang belum mengetahui bahwa ikan asin memiliki kandungan protein yang tinggi. Walau ikan asin memiliki bau yang menyengat, protein yang terkandung di dalam ikan asin sebesar 42-50%.

Selain kaya akan kandungan protein, ikan asin juga memiliki kandungan gizi lain berupa karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C. Selengkapnya: