Tingginya Protein Ikan Asin
PerbesarBanyak orang yang belum mengetahui bahwa ikan asin memiliki kandungan protein yang tinggi. Walau ikan asin memiliki bau yang menyengat, protein yang terkandung di dalam ikan asin sebesar 42-50%.
Selain kaya akan kandungan protein, ikan asin juga memiliki kandungan gizi lain berupa karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C. Selengkapnya: