Tips Masak Steak di Rumah Ala Chef Afit, Founder Holycow! Group
PerbesarADVERTISEMENT
Siapa yang enggak suka steak? Kalau sebelumnya steak identik dengan restoran fancy, kini ketika masa pandemi banyak banget yang jual daging siap olah. Kamu tinggal beli dan coba bikin steak sendiri di rumah.
ADVERTISEMENT
Salah satunya seperti beef saikoro keluaran Holycow! Steakhouse by Chef Afit. Daging wagyu yang dipotong dadu tersebut sudah dimarinasi dengan bumbu andalan Holycow! Steakhouse by Chef Afit, dan siap untuk dimasak.
"Masak steak itu sebenarnya gampang banget, kita juga bisa memakai pan untuk memanggangnya. Apalagi tidak usah ditambah bumbu karena ini sudah dibumbui, jadi cuma dimasak tergantung tingkat kematangan yang diinginkan," jelas Chef Afit dalam program Bongkar Resep yang tayang pada Selasa (5/5).
Chef Afit juga memberikan tutorial memasak steak wagyu dalam live cooking Bongkar Resep episode 1 kemarin. Salah satu tipsnya, adalah menggunakan minyak zaitun atau canola. Hindari menggunakan jenis minyak sawit.
Sebelum memasukkan daging steak, pastikan minyak sudah dalam keadaan panas.
ADVERTISEMENT
Selain itu, memasaknya pun tak usah terlalu lama. Cukup masak satu sisi daging selama tiga menit, dan sisi lainnya selama tiga menit untuk tingkat kematangan medium.
Kalau ingin steak dengan tingkat kematangan medium well, masak daging wagyu selama kurang lebih lima menit.
Supaya lebih sedap, sajikan steak wagyu ini dengan butter rice yang aromatik. Wah, mudah banget, ya, ternyata? Kamu yang #dirumahaja pun bisa menikmati steak wagyu ala restoran tanpa harus keluar rumah.
Buat kamu yang ketinggalan episode perdana Bongkar Resep, silakan tonton dengan klik tautan di bawah ini:
Eits, jangan lupa, ikutan juga kumparan Giveaway dan dapatkan 2 paket Holycow ready to cook untuk 3 pemenang. Kamu tinggal jawab pertanyaan di kolom komentar Live Bongkar Resep Episode 1 . Semoga beruntung!
ADVERTISEMENT
(Simak panduan lengkap corona di Pusat Informasi Corona )
***
Yuk! bantu donasi atasi dampak corona.