Tren Cokelat Bonbon: Dessert Unik, Cantik, Manis nan Legit!
PerbesarADVERTISEMENT
Menikmati makanan manis layaknya cokelat memang cocok untuk meningkatkan suasana hati serta menambah energi. Rasa cokelat yang manis bahkan selalu sukses memanjakan lidah seseorang sehingga camilan ini pun banyak difavoritkan.
ADVERTISEMENT
Cokelat pun kini hadir dengan inovasi beragam. Salah satunya cokelat bonbon. Sejatinya, cokelat ini berkembang pesat di Prancis. Kerap dianggap sama dengan permen. Cokelat bonbon memiliki perbedaan karena terdapat ragam isian di dalamnya. Mulai dari pure buah, krim, sereal, permen, dan masih banyak lagi.
Itulah mengapa, cokelat jenis ini kian diminati. Cita rasa camilan manis satu ini lebih beragam dibandingkan varian cokelat umum; yang biasanya hanya terdiri dari satu rasa.
Cokelat bonbon seperti ini bisa kamu rasakan di Kaybee's by Karan Bajaj. Mengawali peluncurannya di bulan Juli ini, Kaybee’s menghadirkan cerita baru lewat Pop-up Store unik dan penuh warna yang terletak di kawasan Pos Bloc, Jakarta. Berbagai varian dessert dapat dengan mudah ditemukan, mulai dari cokelat bonbon, macaroon, hingga cookies aneka rasa.
Mengutip rilis yang kumparan terima Jumat (15/7), dua produk andalan mereka, antara lain chocolate pistachio cacarons dan strawberry cheesecake chocolate bonbon yang telah menjadi menu favorit selama penjualan sepanjang pertengahan 2022.
ADVERTISEMENT
KumparanFOOD turut mendapat kesempatan untuk mencoba beberapa varian cokelat bonbon ini. Pertama, kami mencoba varian pistachio. Cokelat cantik dengan gradasi warna hijau dan oranye. Begitu digigit, cokelat ini terasa renyah di luar, namun saus pistachio di dalamnya langsung meleleh seketika. Bak bom yang meledak di mulut.
Rasa manis, dengan cokelat yang agak pahit, serta samar rasa kacang pistachio langsung mendominasi mulut. Manisnya cokelat ini juga pas karena seimbang dengan dark chocolate sehingga rasa pahitnya justru membuat makanan ini jadi enggak bikin enek.
Selanjutnya, kami mencoba strawberry cheesecake chocolate bonbon yang menjadi andalan mereka. Cokelat satu ini memiliki paduan rasa asam dari saus stroberi, lalu asin dari keju, serta renyah lantaran di bagian bawahnya ada crumb nan manis. Cokelat satu ini lebih kaya tekstur dan menyegarkan.
ADVERTISEMENT
Enggak kalah unik, ada si black-pink alias hazelnut cornflake. Varian satu ini terasa manis, agak sedikit pahit, creamy, dan renyah dari campuran remahan cornflake di dalamnya.
Selain ketiga rasa tersebut, masih banyak pilihan varian cokelat lain. Seperti caramel biscuit, banofee, cookies & cream, lemon meringue tart, dan jasmine honey.
"Tidak hanya itu, produk kami juga tersedia dengan pemesanan secara custom baik untuk produk cokelat hingga varian rasa dan warna yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan seperti corporate event, pesta, bahkan cocok untuk dikirimkan sebagai hampers spesial bagi pelanggan kami," ujar Karan Bajaj, pendiri sekaligus chef Kaybee’s.
Karan Bajaj, chef di balik kesuksesan berdirinya Kaybee’s, telah lama berkecimpung di dunia kuliner sejak usianya menginjak 21 tahun. Kecintaannya terhadap dunia pastry dan baking art, mendorongnya untuk melangkah dan berkreasi lebih jauh dalam menghadirkan produk dessert dengan sentuhan artisan cokelat yang dapat dikenal secara luas.
ADVERTISEMENT
Nah, bagi kamu yang penasaran cokelat satu ini dijual dalam kotak cantik dan unik seharga Rp 170 ribu (isi 9 buah cokelat aneka rasa). Kamu juga bisa mengunjungi pop-up store mereka di Pos Bloc, Jakarta yang akan ada hingga 1 Agustus 2022.