Wafel Belgia dan Wafel Biasa, Apa Bedanya?

Wafel Belgia (Foto: Thinkstock)

Belgia tampaknya pantas dijuluki sebagai surganya kudapan manis. Bagaimana tidak, selain kelezatan cokelatnya yang tak tertandingi, ternyata Belgia juga memiliki sajian manis lain yang tak kalah nikmat, yakni wafel. Ya, kudapan dari Belgia ini memang disebut-sebut sebagai sajian wafel terenak di seluruh dunia.

Sepintas, tampilan wafel Belgia memang tidak ada bedanya dengan wafel yang biasa kamu makan. Namun sebenarnya, terdapat beberapa perbedaan mulai dari tekstur, bahan-bahan yang digunakan, hingga ukurannya. Ciri khas inilah yang membuat wafel Belgia lebih digemari dibandingkan wafel biasa.

Kira-kira, apa saja perbedaan yang dimiliki oleh wafel Belgia? Dllansir Chowhound, berikut ulasannya:

1. Berukuran lebih besar

Wafel Belgia (Foto: thinkstock)

Dibandingkan dengan wafel biasa, kudapan manis khas Belgia ini memiliki diameter yang lebih besar. Selain itu, lubang kotak pada permukaan wafel Belgia juga cenderung lebih lebar dibandingkan wafel biasa.

2. Adonannya lebih ringan

Wafel Belgia (Foto: flickr/ Ralph Daily)

Wafel Belgia menggunakan tambahan ragi dalam adonannya, sehingga adonannya menjadi lebih mengembang. Berbeda dengan wafel biasa yang justru menggunakan baking powder sebagai bahan pengembang. Tak hanya itu, telur yang digunakan dalam adonan wafel juga hanya digunakan bagian putihnya saja.

3. Memiliki tekstur yang lebih lembut

Adonan wafel Belgia (Foto: Thinkstock)

Adonan wafel Belgia yang ringan membuatnya menghasilkan tekstur yang lebih kaya, yakni renyah di luar dan sangat lembut di dalam. Kudapan manis dari Negeri Cokelat ini juga memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan wafel biasa.

4. Lebih tebal

Wafel Belgia (Foto: thinkstock)

Perbedaan ketebalan wafel Belgia dapat dilihat dari lubang kotak pada permukaannya yang cenderung lebih dalam. Mengkombinasikannya dengan berbagai topping manis seperti madu atau sirup maple adalah pilihan yang tepat dalam menikmati wafel Belgia.

5. Berbentuk lingkaran

Wajan pembuat waffle (Foto: thinkstock)

Berbeda dengan wafel biasa yang umumnya berbentuk persegi, wafel Belgia memiliki bentuk lingkaran. Hal ini dikarenakan, sebagian besar alat pembuat wafel Belgia berbentuk lingkaran.