Warung Tenda ala Jepang di Fatmawati Punya Menu Miso Ramen Gurih nan Harum

Suasana Asasuka Japanese Food, warung tenda masakan ala Jepang di jalan Fatmawari Raya, Jakarta Selatan (25/8/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Sepanjang jalan Fatmawati Raya hingga Panglima Polim, Jakarta Selatan memang berjajar warung tenda dengan spesialisasi masakan ala Jepang. Salah satunya adalah Asasuka. Namun agak berbeda, warung satu ini juga punya menu ramen yang patut kamu coba.

Warung tenda ala Jepang ini memang bukan baru. Tapi, hingga sekarang masih tampak ramai. Terlebih, saat kumparanFOOD menyambangi pada Minggu (25/8), warung ini penuh pengunjung.

Warung yang baru buka jam 7 malam tersebut memiliki menu masakan Jepang yang cukup komplet. Jika biasanya mungkin kamu hanya menemukan menu ayam atau daging bumbu teriyaki dan yakiniku dengan beberapa olahan katsu, di warung ini ada menu ramen hingga gyoza.

Aneka makanan dan minuman di Asasuka Japanese Food, warung tenda masakan ala Jepang di jalan Fatmawari Raya, Jakarta Selatan (25/8/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

kumparan pun terbawa penasaran, kami memesan beef yakiniku, chicken katsu curry, chicken teriyaki, onion ring, dan miso ramen. Tanpa menunggu lama pesanan kami satu per satu datang. Di warung ini juga tempat memasaknya terpisah antara untuk membuat ramen dan aneka tumisan atau gorengan, sehingga penyajiannya cepat.

Menu pertama yang kami cicipi adalah miso ramen (Rp 45 ribu). Dengan kuah kaldu keruh nan hangat tampak konsistensinya tak terlalu kental, namun juga tak encer. Rasa kuahnya gurih khas kaldu ayam dengan aroma rumput laut menambah rasa umami.

Miso ramen ala Asasuka Japanese Food, warung tenda masakan ala Jepang di jalan Fatmawari Raya, Jakarta Selatan (25/8/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Untuk isian ramennya juga lengkap, mulai dari mi, jagung rebus, ajitama (telur rebus khas Jepang), irisan jamur kuping, rumput laut, dan chashu (potongan ayam gulung khas Jepang). Kelengkapan isian dalam ramen ini benar-benar mirip hidangan ala restoran.

Lanjut, kami mencoba beef yakiniku (Rp 49 ribu). Untuk sajian beef yakinikunya cenderung punya rasa saus asin dengan rasa gurih dan manis sangat tipis. Dagingnya menggunakan sliced beef yang ditambah irisan bawang bombai serta paprika hijau. Makanan ini juga dilengkapi salad dengan saus mayones di atasnya.

Beef yakiniku ala Asasuka Japanese Food, warung tenda masakan ala Jepang di jalan Fatmawari Raya, Jakarta Selatan (25/8/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Sementara untuk chicken teriyaki (Rp 42 ribu), memiliki rasa yang mirip dengan yakiniku hanya saja lebih manis. Ayamnya sendiri menggunakan grilled chicken dengan daging dan kulit yang masih kenyal.

Kemudian, kami juga tak lupa mencoba chicken katsu curry (Rp 49 ribu). Menu satu ini tak kalah patut kamu coba selain ramennya. Ini karena menu dengan saus kari ala Jepang jarang bisa kita temukan di warung tenda seperti ini.

Suasana Asasuka Japanese Food, warung tenda masakan ala Jepang di jalan Fatmawari Raya, Jakarta Selatan (25/8/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Menu makanan ini menyuguhkan paduan ayam katsu renyah dengan siraman saus kari khas Jepang yang dilengkapi potongan wortel serta kentang. Cita rasa saus karinya yang kental juga mirip dengan saus kari khas Jepang.

Kalau kamu pengin camilan, di sini juga ada menu onion ring manis, renyah nan gurih; hingga gyoza. Tak hanya itu, ada aneka minuman segar berbasis campuran soda yang menyegarkan, seperti ichigo punch.

Suasana Asasuka Japanese Food, warung tenda masakan ala Jepang di jalan Fatmawari Raya, Jakarta Selatan (25/8/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Bagaimana, kamu sudah pernah coba tempat makan satu ini?

Asasuka Japanese Food

Alamat: Jl. RS. Fatmawati Raya No.80, RT.4/RW.4, Cilandak Bar., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12430.

Jam buka: 19.00-24.00 WIB.